Roti Sobek Chocochip

Qischen
Qischen @cook_6474008
Jakarta

Alkisah bosen makan donat lagi, bakpao lagi, donat lagi, bakpao lagi, mau nyoba bikin roti tapi kok setiap lihat resep pasti bahannya agak susah.. Syukurlah waktu beberes buku² lama dikamar nemu katalog t*pperware yg ada resep rotinya, baca resep kok simple minus bread improver aja karna emang gak punya. Gak habis akal, coba mungkin raginya takarannya dikali dua aja kali ya secara gak punya bread improver, walhasil seperti inilah penampakannya..
Rasanya?? Alhamdulillah semua orang rumah sukak, cuma kurang banyak aja ckckck..

Roti Sobek Chocochip

10 orang berencana membuat resep ini

Alkisah bosen makan donat lagi, bakpao lagi, donat lagi, bakpao lagi, mau nyoba bikin roti tapi kok setiap lihat resep pasti bahannya agak susah.. Syukurlah waktu beberes buku² lama dikamar nemu katalog t*pperware yg ada resep rotinya, baca resep kok simple minus bread improver aja karna emang gak punya. Gak habis akal, coba mungkin raginya takarannya dikali dua aja kali ya secara gak punya bread improver, walhasil seperti inilah penampakannya..
Rasanya?? Alhamdulillah semua orang rumah sukak, cuma kurang banyak aja ckckck..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai yg prot. sedang)
  2. 150 mlair es (saya pakai air susu yg didinginkan)
  3. 50 grmargarin
  4. 50 grgula pasir halus
  5. 2 buahkuning telur
  6. 1 sdtbread improver (saya skip karna gak punya hehe)
  7. 1 sdtragi instan (saya pakai 2 sdt fermipan)
  8. sesuai selerachocochip
  9. secukupnyagaram
  10. 1 buahkuning telur dikocok dgn 2 sdm susu cair utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, ragi, & bread improver, aduk rata menggunakan tangan saja

  2. 2

    Masukkan telur & susu sedikit demi sedikit sambil diuleni, kurang lebih 5-10 menit

  3. 3

    Tambahkan mentega & garam, uleni sampai kalis.

  4. 4

    Tambahkan chocochip, uleni lg sebentar sampai chocochip tersebar. Bentuk bulatan, lalu istirahatkan adonan selama kurleb 20 menit

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi adonan menjadi 9 bagian, bentuk bulat lalu susun diatas loyang yg sudah diolesi margarin atau dialasi dgn kertas roti, diamkan kembali selama kurleb 20 menit

  6. 6

    Sambil menunggu adonan mengembang, set oven pada suhu 170 dc

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, beri bahan olesan

  8. 8

    Panggang roti selama kurleb 15 menit dgn api sedang cenderung kecil

  9. 9

    Setelah 15 menit, keluarkan roti lalu beri olesan sekali lagi & taburan chocochip diataskan. Panggang lagi selama 5 menit saja

  10. 10

    Selesai & selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qischen
Qischen @cook_6474008
pada
Jakarta
💛 mom of two 👨‍👩‍👧‍👦💛 pecinta resep rumahan#qischen #dapurbundaniyot
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa