Cilok bumbu kacang

Vaa.Aff
Vaa.Aff @cook_6411413
Kota Bogor

Maaf kalau resep2 saya tidak menyertakan foto step by step. Karena tidak sempat, hp jd kotor, dan sy tdk mau ambil resiko hp sy nyemplung masuk adonan..

Cilok bumbu kacang

Maaf kalau resep2 saya tidak menyertakan foto step by step. Karena tidak sempat, hp jd kotor, dan sy tdk mau ambil resiko hp sy nyemplung masuk adonan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 100 grtepung terigu
  3. 2 batangseledri
  4. 2 sdtgaram
  5. 2 siungbw.putih
  6. 150 mlair
  7. bumbu kacang :
  8. 100 grkacang tanah
  9. 1 onscabai merah/sesuai selera
  10. 1 buahkencur yg ukuran kecil
  11. 2 bulatangula merah
  12. 3 sdmgula pasir
  13. 1 sdtgaram/penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dgn garam

  2. 2

    Aduk tepung tapioka dgn terigu dan seledri sampai tercampur rata

  3. 3

    Didihkan air dan bawang putih halus

  4. 4

    Lalu tuangkan air ke dalam adonan tepung, aduk cepat sampai kalis. TIPS : masukan air sedikit demi sedikit, jangan sekaligus. Kalau sudah kalis, tdk perlu di tambah air lagi.

  5. 5

    Siapkan air dalam panci untuk merebus.

  6. 6

    Sambil menunggu air mendidih, adonan di bentuk bulat2 sesuai selera, kalau mau pakai isian tinggal diberi isian.

  7. 7

    Setelah air mendidih masukan adonan, sampai mengapung. Artinya sudah matang.

  8. 8

    Lalu masukan adonan yg sudah mengapung ke dalam air es matang, supaya tidak lengket. Lalu tiriskan.

  9. 9

    Untuk bumbu kacangnya, goreng dulu cabai dan kacang. Lalu blender bersamaan dgn gula merah, gula pasir dan kencur.

  10. 10

    Lalu tumis dgn sedikit minyak. Beri garam sedikit. Tes rasa

  11. 11

    Sajikan dgn cilok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vaa.Aff
Vaa.Aff @cook_6411413
pada
Kota Bogor
suka makan, suka masak, suka jajan dan jalan-jalan. follow cookpad jangan lupa follow IG juga ya di @vaa.aff
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa