使用電鍋燉出木耳的膠質 再加入口感十足的蓮子與薏仁 就是一碗養顏又美容的冰涼湯品訣竅提示喝的時候在淋上鮮奶提升風味喔 食後感想養顏又美容的冰涼湯品

一鍋到底 燉煮的養身湯品超方便 喝的到濃稠膠質的甜湯~ 一口吃下營養又順口喔訣竅提示甜度可自行調整~喜歡什麼就加什麼食後感想喝的到濃稠膠質的甜湯~ 一口吃下營養又順口喔

#在地農炎炎夏日，來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，非常消暑又享受！白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成！蓮子口感鬆軟，蓮子熬煮時間會因品種的不同而異，所以購買時可先詢問店家烹調時間。冰糖甜度依個人喜愛添加。

我個人建議先放入冰箱冷藏冰一天左右再食用是最好吃的時候如果煮第一次還沒有膠質可以再煮第二次膠質就會釋放了！但是煮第二次時薏仁會變得很軟薏仁就會沒有第一次的口感

炎炎夏日來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，真的是個美好的享受！白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成。--* 煮的過程可以依照自己喜歡的口感調整煮的時間

銀耳蓮子湯來了。《白木耳》對皮膚好，有美白作用，消除老人斑。《紅棗》補氣養血保肝。《蓮子》養心安神。《煮意重點》1. 用調理機或果汁機來打碎木耳，小分子腸胃更易吸收。2.糖可隨自己喜好加減。3.蓮子買去綠心的；因為易煮熟，所以不用泡水。《附註》參考了陳月卿女士的全食物養生法～每天清除癌細胞～一書🙏

白木耳加上洋薏仁，用紅棗和黑糖慢慢燉煮，非常好喝不會死甜~訣竅提示白木耳有膠質，喜歡湯黏黏的話可以煮完再燜一下，不喜歡的就不要煮太久~ 

冬日來碗熱呼呼的冰糖銀耳湯，最是享受。白木耳滑溜清脆，桂圓甘甜，紅棗枸杞養生補血。蓮子鬆軟香郁。簡單幾樣材料的組合，經過慢火燉煮後，加入冰糖調味，整個湯頭充滿著白木耳的天然膠質，滑滑的，甜甜的，香香的，真是讓人舒服的好味道。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐，聊聊料理，學學日語。https://www.facebook.com/mitamuracafe 歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

白木耳是很棒的食材哦！ 有膠原蛋白、潤肺、清腸！ 熱熱吃、冰的吃，都很棒哦！訣竅提示紅棗先劃二刀再煮，比較容易入味。 新鮮蓮子，湯煮好再加，比較不容易破！如果是乾燥蓮子就跟白木耳一起煮！ 

蓮子可去心火 養心氣銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥要消暑解熱 養心去煩冰糖紅棗蓮子銀耳湯 是夏季冰甜品最佳選擇 訣竅提示新鮮蓮子不可煮太久會楜掉 水滾後加入蓮子約5分鐘即可甜度請依各人飲食習慣調整食後感想冰涼甜甜的湯頭 綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳在夏季時節 最暢銷的甜品 

自古蓮子就被拿來提鍊良好的中藥材，除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用。炎熱夏日別忘了養顏美容，一起開始動手做「木耳蓮子甜湯」吧!

#好料日記冷天下午甜點開始喝平民燕窩-銀耳蓮子湯，用悶燒鍋煮出滿滿膠質的銀耳和Q軟的蓮子，也是宴客時 餐桌上壓軸的甜點。