#公益食譜 利用現成肉醬罐頭，快速上桌

肉醬可以說是每個人家中都會常出現的一道下飯菜小時候只要餐桌出現這道菜 就是秒白飯的時候不需要過多的配菜一鍋肉醬就能滿足全家人的胃選用肥肉與瘦肉3:7的比例拌炒出香氣十足肉醬不用過多的調味不只方便好料理拌麵拌飯都適合趕快為心愛的家人準備這道快速好吃的家常料理吧

利用現成的罐頭辣肉醬和麻辣醬，加上其他的調味料混合均勻後，再煮個麵加入拌一拌.. 只需很短的時間，一碗香麻辣的乾拌麵就完成嘍！一個人吃的時候就"醬"子來碗拌麵也不錯！😋訣竅提示★辣肉醬.麻辣醬品牌隨個人喜好選擇即可。不敢吃辣者..換成沙茶醬或不辣的豆瓣醬、肉燥醬也可以。可隨意搭配做變化喔！★(醬油品牌鹹度不同,請酌量！調味料比例僅供參考~)

想簡單快速完成重口味料理？試試只要三種材料的「肉醬拌麵」，罐頭＋醬油＋麵條，熱熱吃或帶冷熱便當都可以。#姍姍好食光 #two013#控醣便當 #簡單料理 #主食 #麵 #肉醬 #罐頭🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#Cookpad廚藝賞2019

#全球烹飪#肉醬罐頭每年農曆七月的中元節普度, 家中若有祭祀習慣的總有機會買入一些罐頭作為貢品, 因為年年都買所以這次選的罐頭都比較不一樣, 我改買了瓜仔肉醬來拜拜, 因為是第一次買, 所以還是安全一點來作個簡單的瓜仔肉醬拌麵, 沒想到加入香辛料爆香後的拌麵這麼好吃, 大家也可以發揮自己的創意來煮出不同的罐頭變身料理。

說出來一定沒有人相信！最能襯托出豆腐乳香氣的輔助調味，居然是帶著酸嗆氣味的白醋。更叫人驚訝的是，混和後的豆腐乳麵醬，居然吃不出酸度，只有濃郁醬香。美味就醬，懶懶開動！訣竅提示★ 青蔥可改大蒜，想減蒜辣與蒜臭可在煮麵時加入大蒜煮熟。★ 辣味、甜味、或鹹味之豆腐乳都可以 。

夏日沒胃口嗎？不想待在廚房太久嗎？油蔥酥拌著醬油香氣的乾拌麵讓胃口大開，而且只要１５分鐘。再簡單煮一鍋蛋花蛋、燙一份青菜，也可以是很飽足的一餐呢【訣竅提示】1.油蔥酥可以改用蒜末替代，與蔥花同時爆香，風味不同，一樣好吃2.油蔥酥為油炸過食品，因此油量夠爆香蔥花即可

滷了牛肉，卻不知那一鍋湯汁該如何消化掉，其實這是最美味的精華，不好好善用就浪費了，簡單燙熟麵條來做牛肉滷汁乾拌麵，快又能嚐到牛肉滷汁湯香氣。平時繁忙的中午時光，只要冰箱備有滷牛肉，就能快速為自己和家人準備美味的牛肉滷汁乾拌麵。

肉醬中加了香菇和豆輪，用甜麵醬和辣豆瓣醬炒製而成，鹹香夠味，無論是拌麵還是拌飯都非常好吃~ 吃不完還可以放冰箱保存~訣竅提示豆輪要先泡水，不然會有油耗味~

10分鐘內就可以上桌，吃完午餐還有時間睡個午覺😪，真的是WFH好朋友～

乾拌麵，家常簡單料理，加上元本山海苔，清甜的海苔味加上濃郁的芝麻拌醬，很涮嘴哦~訣竅提示麵條的選擇，這次是用黑芝麻乾麵+元本山海苔，很新奇的口感，要吃的時候就全部拌在一起入口，很棒的!!食後感想料理的發想，都源自於媽媽的好手藝，小時候沒有大魚大肉的日子，粗茶淡飯也能吃出好味道，平凡無奇的食材，用最簡單的方式，最純樸的美味呈現給全家人，感謝偉大的媽媽，您辛苦了!