蔬食火鍋湯底怎麼煮？兩顆蕃茄就搞定！天然又美味🤤

弘道老人福利基金會 林怡君營養師說說話：有吞嚥困難的長輩最常遇到的問題是體重減輕和食慾下降、營養素缺乏。因為進食上的困難往往容易導致營養攝取不良。調整食物的質地、味道和溫度可以改善吞嚥的意願。溫度較低的食物比熱食更易吞嚥，盡量避免食物質地太過乾燥酥脆，像是油炸類等。將食物勾欠或煮軟爛、質地小較佳，減少長輩的負擔。

初夏季節到來，適合無負擔料理。簡單煎烤料理配上清涼飲料，是夏天一大享受。烤的表皮酥黃的雞腿，加上炙烤的時蔬。用迷迭香的香氣引出食材味道，盡吃出食材原汁原味。***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/訣竅提示1.雞腿排帶皮在煎烤時要將雞皮朝下，雞皮內有油脂及水份不用擔心會整塊沾黏。2.煎雞排時蓋上鍋蓋可減少油煙，鍋蓋內會產生熱循環，加速擺在周圍的蔬菜悶熟。3.如果要將食材炙燒成肋痕的熟透顏色，要盡量擺放在烤盤中間的位置。摩堤網路商城： http://24h.pchome.com.tw/store/DEAW7I

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自從升格當媽後 就很少認真的下廚煮一桌飯菜進廚房幾乎都是為了幫寶寶做「副食品」蕃茄燉肉簡單方便  30分鐘就能出菜喔 訣竅提示蕃茄是這道料理的精髓  利用蕃茄悶煮後會出汁  再搭配鑄鐵鍋的獨特設計  鎖住鮮味不需再加任何一滴水的無水料理  完全吃食材的原汁原味記得蕃茄量要夠 否則鍋子很容易燒焦

鍋物在家煮可隨意添加食材,這次主要用番茄和金針菇,微酸鮮甜的口感,清爽好喝!在產地原封進口,完全排除任何添加或更換機會的美麗媞妮讓我安心推廣,希望大家用優惠的價格吃得安心更健康!訣竅提示美麗媞妮特級初榨橄欖油官網售價每箱六瓶(500ml瓶裝)4,800元，透過「推廣大使」訂購可以享有最優惠的價格，請大家多多支持喔^^歡迎加入我的社團(大家的廚房)https://www.facebook.com/groups/221678241333256/如有需推廣價請留言https://www.facebook.com/dauudaii我的粉絲團:https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl我的部落格:http://m120388d2.pixnet.net/blog

隨著溫度越來越高,人也變得懶洋洋的,也沒有什麼食慾,這雞肉入味多汁,番茄的酸跟紅椒粉的辣剛好刺激了不振的食慾,詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net

最近很火紅的番茄飯燒到加拿大來了，我用鑄鐵鍋來做，另加了點蘑菇增添風味。鑄鐵鍋番茄飯的確別有一番風情喔～訣竅提示* 鑄鐵鍋煮飯，把握大火煮開> 小火煮> 熄火悶的訣竅，就能煮出香噴噴好吃的米飯囉～{食譜圖文}http://we4athome.pixnet.net/blog/post/59526385

冬天超甜白蘿蔔搭上番茄，真是酸甜好滋味番茄的茄紅素需要油脂幫忙能增加人體吸收與利用排骨的油脂恰好幫上忙，番茄酸味又可解油膩三角關係的美味，可讓人一碗接一碗喔~訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪蕃茄煮後皮可以剔除，湯面美觀、口感更順▪梅花排骨(肉嫩帶骨)、小排骨(肋骨、油花較多)軟排骨熬湯也不錯，價位:小排>軟骨>梅花排骨

~我已不記得上次是何時向主廚說聲謝謝了.................相信幾年前對於看過電影料理鼠王的影迷們 / 對於上述的對白應該不陌生吧.... 美食評論家【梵高森先生 Anton Ego】在最後吃了老鼠【雷米Rémy】的法式蔬食煲後瞬間兒時媽媽的味道全部擁上心頭，於是想見見這位擁有天才廚藝的主廚，向它說聲! 謝謝。訣竅提示~官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blogGoogle+: http://imomkitchen.blogspot.tw/食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言官老師會盡快回覆您。

前二年在日本很流行的 one pot spaghetti 之前幾乎每個家庭都在煮 這陣子卻很少看到了 不過 ivy家卻常煮 因為方便又好吃 忙碌的主婦一定要試看看~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/09/blog-post_8.html

#紅白料理 您今天飲盡茄紅素了沒？一碗好喝鷄湯讓您一次享受茄紅快感，咬一口優質蛋白質(chicken)!oh~yeah~💪💪💪