韓國冬粉非常耐煮，口感吃起來也非常Q彈。Q彈咕溜的冬粉、脆口的韭菜、黃豆芽，再配上酸酸辣辣的韓式泡菜，真的讓人一口接著一口停不下來呢!!  訣竅提示★若怕吃到黃豆芽的豆腥味，可在汆燙時蓋上鍋蓋燜煮，即可消除此味。★韓國冬粉建議先泡過水再煮，可以縮短烹調時間。★也可以將韓國冬粉替換成台灣的寬冬粉或細冬粉皆可。★燒煮粉絲時，水不要太少，因為粉絲會吸水，可以視情況一點一點加入。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

白菜清甜，還多了冬粉Q彈的口感，可以依個人喜好加入不同食材，讓做菜更有趣喔~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/20訣竅提示大白菜的清洗過程，宜先洗後切，並用急火烹調，以防止維生素C流失。食後感想白菜清甜，還多了冬粉Q彈的口感，可以依個人喜好加入不同食材，讓做菜更有趣喔~

炒米粉是人人都愛的家常料理，不想要炒一大堆菜的時候，來一盤香噴噴的炒米粉就很足夠囉!!有肉有菜的一餐好滿足喔!!跟著菲姐一起炒米粉吧!!!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒或辣椒醬拌炒喔!

炒冬粉是相當受歡迎的一道菜，也可以作為主食。蒸了不易爛，也很適合帶便當。因為臨時獲得一把韭菜，來不及冷水泡開冬粉，也沒有高湯，所以採用熱水先將冬粉略燙一下，仍能維持口感，並留下燙完冬粉的水，炒冬粉時取代高湯加入煨煮，味道也是不錯喔！#金廚獎

利用美白菇加入冬粉中，口感好又清甜唷食後感想利用美白菇加入冬粉中，口感好又清甜唷

現在放暑假，小孩都在家，天氣也越來越熱，有時午餐也沒什麼胃口，想做個簡單的吃就好。這時候高麗菜炒冬粉就是最好最簡單的選擇。三兩下就可以立刻開飯。炒一鍋全家吃，或者炒一盤當配菜吃也很不錯哦。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

#金廚獎媽媽不喜歡辣，所以辣椒一樣最後才放，用胡椒粉可以增加香味，醬油則是增加冬粉的色澤。多一點心思，就可以煮出色香味俱全的一道菜😋

#晚餐吃什麼家人都喜歡吃蔬菜炒米粉好吃清爽又不油膩~~年長的長輩炒米粉都會加肥豬肉(三層肉)，他們說這樣子炒米粉會比較有油脂比較有香氣。好恐怖喔 ! 我最怕肥豬肉不敢採用。我跳脫傳統的做法烹調輕食的方式，親朋好友都說我炒的米粉好吃又有香氣。一大盤10人份的炒米粉擺上桌，所有的人馬上一擁而上，可見大家都很喜歡這道美食。

螞蟻上樹是中式川菜經典料理之一。用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒製而成。有細小的肉末沾在粉絲上，看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。其實就是辣炒冬粉,非常的下飯好吃！FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示冬粉泡冷水至稍軟,用剪刀剪幾段！辛香料一定要爆炒到香味四溢！詳細製作影音～https://www.youtube.com/watch?v=9ZOzq0JoFGE 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html食後感想非常的下飯好吃！ 

行天宮附近炒冬粉很好吃現在的高麗菜很新鮮脆甜換我也來試試掌握3關鍵：爆香、菜甜、悶入味第一次炒冬粉就很好吃😋 #好料日記

#金廚23其實我猶豫很久，一般冬菜與冬粉都是作冬菜鴨湯，但我不太愛吃鴨肉，也很想吃炒冬粉，思考了一下，就簡單用冰箱既有的食材炒個豬肉冬粉，味道還有進步空間，我先分享自己的初次嘗試作法。再者，我的冬菜只有簡單過水，所以基本鹽味還是在的，我就沒有另外加鹽，若您的冬菜是有用力清洗過，請額外增添調味喔。如果有蔥的話，可以切一點蔥花點綴！

想吃泡菜的酸辣口感，但自己醃確很費時費力，偶而來個小偷懶，用軟嫩的肉片與用現成的正宗韓式泡菜和冬粉拌炒，不但快速還很夠味，當配菜或主餐都能享受美味與飽足感!