新手保證第一次就成功！家裡沒有烤箱，用煮飯的電鍋，簡簡單單就能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷 ♡FB:www.facebook.com/AnshaCuisine訣竅提示＊大同電鍋使用方式有２種：口感有差別1.和電子鍋使用方式一樣，外鍋不用加水2.外鍋加１杯水，用蒸烤的方式，跳起來後一樣悶熟（電鍋設計是外鍋要加水，所以使用第１種方式怕有使用不當的疑慮唷！）＊每個品牌的電鍋或電子鍋熱度和跳起來的時間不一定，總時間約４０～５０分鐘

做過不少蛋糕ˊ但大都是用烤箱完成剛好過幾天就是母親節ˊ突然想到用大部份家庭都有的電子鍋試試看ˊ這樣即使家裡沒有烤箱的朋友也能跟著做囉。印象中總覺得再怎麼樣應該也是用烤箱會比較香ˊ但ˊ完成的蛋糕出乎意外的好吃ˊ口感完全不輸用烤箱完成的喔。有興趣的朋友不妨試著做做看。訣竅提示PS:蛋糕不會鬆軟ˊ口感像發糕ˊ是因為麵糊攪拌過度如果沒把握處理全蛋打發ˊ可於配方中加入1/2小匙泡打粉ˊ增加成功機會喔。玉米粉主要減低筋性ˊ讓口感更綿密細緻ˊ如果不喜歡請用低筋麵粉取代。這個巧克力蛋糕口味較濃郁ˊ也可去掉巧克力磚的量ˊ直接完成ˊ對於初次嘗試者會較容易成功完成。

用電子鍋做蛋糕~快速又方便口感細緻綿密~完成後再裝飾成時下最夯的裸蛋糕今年母親節自己動手做蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/IogQD4zVSnABlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-cake-recipe電子鍋巧克力蛋糕，簡單輕鬆上手不易失敗，推薦給想做蛋糕卻又不想要太麻煩的人。我這次是直接用Costco買的Swiss Miss巧克力粉，裡面已經含糖，所以我的糖就沒有加太多。這是一個沒有太甜的巧克蛋糕，喜甜的朋友請自行增加甜度。

#金廚獎自己做蛋糕營養又好吃！蛋白打發建議買電動工具(^○^)

不用烤箱，只要有一台電鍋，就能快速"蒸"出溼潤又美味的巧克力蛋糕。訣竅提示1. 可將可可粉換成個人喜歡的口味，例:芝麻粉。 2. 若使用之容器較寬，可縮減蒸的時間。

一次品嚐二種口味！出爐後是鬆軟且入口即化，冷藏過後則綿密滑順，不論是趁熱或冰過品嚐皆好吃的輕乳酪蛋糕～

上次去大賣場,看到賣鬆餅粉,份量很大份..想想可以做好多份鬆餅料理哩!!!因此就買下來了^^ 因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現可以用電子鍋做~鬆餅蛋糕..而且口感非常有嚼勁..不輸外面的手工蛋糕哩!!! 作法很簡單!!!是道"懶人料理"大家可以試著做看看囉!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/362211528訣竅提示調好的鬆餅糊(切記不能太稀,也不能黏稠) 可以視狀況加入一點鬆餅粉或鮮奶 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010食後感想用電子鍋蒸出的鬆餅蛋糕~鬆鬆軟軟~跟烤過的一樣好吃!!!而且做法很懶人料理..既簡單又美味喔^^

夏天是百香果的季節，幾顆百香果滾來滾去已開始出現皺皮，索性剖開挖出果肉，搭配可可粉，做一個屬於夏天的酸甜蛋榚～

簡單的材料利用家中都有的電子鍋做出美味蛋糕

不用烤箱直接用電鍋也能做出美味的溶岩巧克力蛋糕喔，快速又方便！http://menu1246.pixnet.net/blog訣竅提示可加上ㄧ塊布再蓋上鍋蓋，防止水氣滴入蛋糕中

做法可參考我的原味蛋糕#Cookpad廚藝賞2019