最喜歡蛋料理了ˊ家裡一定隨時都有蛋ˊ以往吻仔魚和海菜大都拿來煮湯ˊ今天變化一下ˊ來個日式風味的"吻仔魚海菜烘蛋"鮮甜輕爽ˊ口感水潤....真的不錯喔~

急凍鮭魚(三文魚)是便當菜的好幫手，今次用的去皮鮭魚粒製作，啖啖肉，方便又多變化🐟

魚香烘蛋沒有魚螞蟻上樹沒螞蟻太陽餅沒有太陽老婆餅沒有老婆有香不油的烘蛋是百搭好吃的男二，完美的存在稱託主角的美味。#十三香 #金弘胡麻油

想得到的食物都切塊儘量不要挑會出水的食物（高麗菜之類的

莧菜的綠吻仔魚的白玉米的黃搭配出美麗的顏色營養也是滿分喔

（台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區。台灣因保存及加工技術佳，飛魚卵品質世界第一喔！） 【你問我愛你有多深，我愛你有幾分。.....月亮代表我的心】。「父愛如山，母愛如海」：澎湖的野生水產是大家耳熟能響的，而我們吃的海上黃金《飛魚卵》招牌，其實是一位從小在貧困的環境中成長的澎湖漁民，像阿信般的堅強奮鬥，轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的漁民故事。

魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟，且含豐富的維生素A和維生素C等營養素，能維持骨骼最佳狀態；莧菜含鐵量是菠菜的1倍；鈣含量則是3倍，皆適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用。

母親生前喜歡做的料理之一，這道吻仔魚青蔥烘蛋，充滿了蛋香、魚香和蔥香，每一次吃的時候，總會勾起許多的回憶。。。#懷舊餐桌

蒸蛋多加料不僅營養均衡變好更鮮香.滑嫩蛋裡吻仔魚與生菜脆感好舒服.真健康好滋味啊~.#省錢料理

作法是上海菜飯,用吻仔魚代替金華火腿,亦味道是台式油飯.香油薑絲與吻仔魚真絕配.不僅去腥,更多提鮮.極少油少負擔,適合當作宵夜啊~.

好吃的吻仔魚烘蛋，大人小孩都喜歡❤#紅白料理