意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。 通常用Bucatini 一孔長意粉，就像吸管一樣吸入蕃茄醬汁。家裡沒有這種，用斜管麵也可。十分簡單易做，15分鐘內便做出美味傳統的意大利麵，必定要試喔！請支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 訣竅提示意大利人對於不同意大利麵配不同的醬汁都非常講究，蕃茄醬較濃味就要配有孔及有條紋的麵， 而較淡味的醬如青醬或海鮮，用長意大利麵更好這個麵通常配Perconino Cheese,如沒有，加普通起司碎也可

簡單不容易失手的義大利麵，幾乎每個歐洲媽媽都會做的家常料理喔！訣竅提示義大利香料 如何購買? http://goo.gl/Jg3M55粗粒黑胡椒 如何購買? http://goo.gl/O8BMzU濃香蒜粒 如何購買? http://goo.gl/FCusKH香料共和國看更多美味香料 http://goo.gl/RSsCXW1) 醬汁可以一次煮多一點，放入玻璃瓶中密封冷藏，以後隨時可以拿出來用！ 2) 香料的部分，本次用上義大利香料、粗粒黑胡椒和香蒜粒。 

筆管麵大家都吃過但摻了辣椒的筆管麵您又吃過了嗎?這麼特別的口味當然要試一下囉 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/04/tabasco-deluca.html

超級簡單的家常料理！

帶著田園風味的蕃茄義大利麵加上培根燻香的氣味，搭配紅醬品嚐起來～口口都有蕃茄與培根的香氣，讓人一口接一口，真是美味極了!  訣竅提示1.本食譜所使用的蕃茄義大利麵為熟冷凍品，烹調時不需解凍，直接煮食。2.番茄義大利麵可以以一般義大利麵條200g水煮至7-8分熟，撈起瀝乾使用。  或再步驟7.加入一起煮，用此法水量需稍增加。 

孩子喜歡吃義大利麵，就用電子鍋一次完成懶人又快速版的茄汁義大利麵解決！

番茄醬義大利麵是常見又受歡迎的料理之一，這次由臻典西餐廳的李義雄師傅示範的「辣味蕃茄義大利麵」，利用蕃茄sauce與黑橄欖、綠橄欖、乾辣椒、蒜碎等調味，再以鴨菲力、扁平麵為主角，完成這道經典的料理真的不難喔！訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/櫻桃鴨菲力可至有心肉舖子選購喔！

我精心製作的蕃茄醬汁非常美味煮好還放了一天味道超濃郁的配上筆管麵超讚~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_27.html

辣鮪魚吸管麵（Bucatini al tonno）是經典的義大利麵樣式，以中空的吸管麵拌上鮪魚、辣椒、酸豆和大量蒜頭烹製而成。這次加入自製的日曬番茄，並以榛果油替代往常使用的橄欖油，增添堅果香氣，是口感清爽、適合夏日的地中海家常料理。#LeVera #經典榛果油

焗烤義大利麵，一直是家中孩子最愛的料理之一，美味又有飽足感。#好料日記

一個人食一個人煮食煮#2 蕃茄培根義大利麵https://youtu.be/SLxvbQ7zkP4備註：1-義大利鳥巢麵，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間2-橄欖油不用太多，培根會出油3-煎培根會油爆要小心點4-煮麵水有加鹽了，後續調味就不用加太多鹽

~又一個非常簡單但美味的意大利麵，蕃茄配鮪魚，營養豐富。做法簡單，十分鐘上桌，大人小孩都愛！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1