有心食譜:洋蔥炒虱目魚菲力

有心主廚 @cook_6815014
5分鐘出好菜,簡單的清炒洋蔥搭配上軟嫩的虱目魚菲力,真是美味~洋蔥須炒到透明狀,香氣才會出來。醃製的過程中因已加入米酒提味,所以僅須加入上量鹽巴。除洋蔥外,也可加入彩椒、花椰菜等其他配料,不但提升美感也能帶出甘甜味喔!
訣竅提示
11/9週三秒殺:虱目魚菲力,買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元,滿額禮月球放山土雞-三節翅*1~
https://www.withheart.com.tw/
有心食譜:洋蔥炒虱目魚菲力
5分鐘出好菜,簡單的清炒洋蔥搭配上軟嫩的虱目魚菲力,真是美味~洋蔥須炒到透明狀,香氣才會出來。醃製的過程中因已加入米酒提味,所以僅須加入上量鹽巴。除洋蔥外,也可加入彩椒、花椰菜等其他配料,不但提升美感也能帶出甘甜味喔!
訣竅提示
11/9週三秒殺:虱目魚菲力,買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元,滿額禮月球放山土雞-三節翅*1~
https://www.withheart.com.tw/
料理步驟
- 1
虱目魚菲力加入米酒和鹽巴醃10分鐘,洋蔥切片備料。
- 2
熱鍋放入食用油,洋蔥入鍋快炒,(洋蔥炒到呈現透明狀)。
- 3
放入虱目魚菲力炒到熟。
- 4
加入適量黑胡椒即可呈盤。
相似食譜
-
隨興爆炒洋蔥虱目魚柳 隨興爆炒洋蔥虱目魚柳
#晚餐吃什麼職業婦女下班後,準備晚餐時間有限!所以,通常利用較空檔的時間,一次多煮些下飯的菜,下班返家後,洗米、煮個湯、熱個滷菜、裝點涼拌菜、煎個蛋、炒個青菜,很快就可以一家吃飯囉! AMY 簡單食 -
有心食譜:蒜香虱目魚菲力 有心食譜:蒜香虱目魚菲力
一口咬下魚菲力香脆軟嫩,淋上青蔥香蒜醬料,讓色、香、味都提升了一個層次!煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面,魚肉才比較不容易散開喔!訣竅提示01/04週三秒殺:虱目魚菲力,買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元,滿額禮鴕鳥手工皂*1個~https://www.withheart.com.tw/食後感想一口咬下魚菲力香脆軟嫩,淋上青蔥香蒜醬料,讓色、香、味都提升了一個層次!煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面,魚肉才比較不容易散開喔! 有心主廚 -
蔥爆魚菲力 / 家常菜 蔥爆魚菲力 / 家常菜
「虱目魚柳」也稱魚菲力更有虱目魚里肌之稱,是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條無刺,一隻魚只有兩條里肌肉,營養價值高含豐富蛋白質,口感軟嫩細緻不柴,熬粥、乾煎、蔥爆都很好吃。 #愛分享 Amy’s Kitchen -
蔥燒虱目魚柳 / 家常菜 蔥燒虱目魚柳 / 家常菜
2025廚神養成虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱,是虱目魚魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺安全方便吃。一隻魚只有兩條里肌肉,營養價值高含豐富蛋白質,口感軟嫩細緻美味,蔥爆醬燒搭配盛產的小黃瓜,下飯好吃。 Amy’s Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2061478
留言