【源釀醬油】婆婆的蔥仔肉

貝貝實驗廚房
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每個家庭都有屬於自家的味道,剛結婚的時候總是特別想要學習婆婆的拿手菜,這道蔥仔肉是當媳婦的入門菜色。 簡單的食材,滿足了全家人。 

 

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訣竅提示

甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
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丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 龜甲萬源釀醬油剛剛好的鹹讓肉更鮮甜

【源釀醬油】婆婆的蔥仔肉

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每個家庭都有屬於自家的味道,剛結婚的時候總是特別想要學習婆婆的拿手菜,這道蔥仔肉是當媳婦的入門菜色。 簡單的食材,滿足了全家人。 

 

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 里肌肉 250克
  3. 青蔥 1把
  4. 食用油 2-3大匙
  5. 調味料
  6. 龜甲萬源釀醬油 2大匙
  7. 米酒 1.5大匙
  8. 太白粉 1大匙
  9. 食用油 2大匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    準備食材。

  2. 2

    青蔥切長段,豬肉切絲。

  3. 3

    豬肉絲用調味料略抓勻。(食用油是讓肉絲下鍋後更不會黏鍋)

  4. 4

    熱鍋後先加入2-3大匙油,然後放入蔥白部份爆香後盛盤備用。

  5. 5

    放入步驟3的豬肉絲炒熟。

  6. 6

    最後加入蔥綠與備用的蔥白段,翻炒勻即可。

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