家人最愛這道蒜頭紅燒雞了，不僅僅雞腿軟嫩入味，蒜頭更是綿密香甜。材料簡單，只需要龜甲萬源釀醬油和糖調味，白飯淋上紅燒醬汁就能讓人一口接一口停不下喔!訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

烤麩其實是一種麵筋,鬆軟多孔,是很受歡迎的素食材料。由於烤麩能吸取高湯醬汁,因此這次利用香菇作為紅燒醬汁的香氣來源,加上源釀醬油的甘醇原味,吃紅燒香菇烤麩一定要配一大碗飯的。訣竅提示源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得充分吸收了醬汁的烤麩是這道紅燒香菇烤麩的焦點,惟有龜甲萬源釀醬油的甘醇真原味,搭配香氣撲鼻的香菇,才能完美呈現這深受大家喜愛的傳統好味道。

天冷的暖暖鍋物~放了白菜煨煮滋味濃郁甘甜,加入喜愛的火鍋料一鍋好澎湃,全家人圍爐享用在寒冬中幸福洋溢又温暖♥這次用龜甲萬和露很輕鬆就調製好壽喜燒的醬汁,滴滴甘醇、風味絕佳,最重要的是讓媽媽在使用上很放心唷!訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.這次用龜甲萬和露鰹魚風味很輕鬆就調製好壽喜燒的醬汁,滴滴甘醇、風味絕佳,湯頭清甜鮮美,最重要的是讓媽媽在使用上很放心唷!龜甲萬和露鰹魚風味真是我的廚房好幫手!食後感想這次用龜甲萬和露鰹魚風味很輕鬆就調製好壽喜燒的醬汁,滴滴甘醇、風味絕佳,湯頭清甜鮮美,最重要的是讓媽媽在使用上很放心唷!龜甲萬和露鰹魚風味真是我的廚房好幫手!而且湯的層次更豐富~~

紅燒獅子頭因為肉丸形狀與獅子頭相似因而得此名。這道菜除了為過年必備料理，平時也是相當豐盛的宴客菜。這道料理食材簡單，但卻能吃到肉及大白菜的鮮甜味!獅子頭可以先做好一些量存放冷凍保存，要煮時就很方便，可以快速上菜囉!#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

#新年快樂吃完獅子頭讓你「鴻運當頭」🎊🤫 絞肉比例 肥3瘦7 攪打至出筋有黏性 是必須的 豆腐可吸湯汁、洋蔥增加甜味.口感 加點白菜 更甘甜 湯底使用G湯～整體味道更美味 😋

將清甜甘美的大白菜和香噴噴的獅子頭一起燉煮,即是最基本款的紅燒獅子頭了,不需過多其他的食材來增鮮,就非常好吃嘍!

紅燒獅子頭是道功夫菜, 得先把絞肉調味, 然後油炸定型, 接著同鮮甜白菜入鍋慢燉...一口肉, 一口菜~超滿足!訣竅提示※加入番茄燒煮, 多了自然酸甜, 解油膩

白菜盛產的季節，做道紅燒獅子頭，新鮮的蔬菜、帶肥的絞肉，經過燉煮入味，開鍋香味四溢，果然下飯。

滿滿的幸福感上昇。嗯! 好吃到說不出話來了。紅燒獅子頭、娃娃菜和飽滿香菇，完完全全地吸收湯汁的精華，更入味了。 #紅白料理

這道紅燒獅子頭不止炸過兩次，還蒸了一番，但是外酥內軟，肉感十足，是另一種獅子頭的演繹。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

美味的「紅燒獅子頭」，大人小孩都喜歡的一道料理，快來瞧瞧如何做，除夕夜團圓飯桌上就端它上桌吧~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

獅子頭有個重要的步驟《打水》，讓獅子頭變的軟嫩、滑口，把喜歡的筍干和獅子頭一起煮超對味～筍干吸收了肉的精華，微酸的筍干搭配肉吃，肉變得清爽不油膩～ 訣竅提示筍干有特別的酸味，跟肉很對味，川燙的時候不要滾太久，才不會把酸味煮掉煎獅子頭的油很香，加一點和筍干一起煮，真是人間美味打水是獅子頭的重要步驟，一定要把水份攪打到完全吸收，肉才會好吃