巧克力夾心麵包

hanaskitchen @cook_6817599
巧克力麵包.再夾上巧克力餡..滿滿香濃的巧克力味..好滿足~
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料理步驟
- 1
將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成糰(用麵包機的話.就是將所有材料都放進去之後.直接用到第一次發酵完畢後跳到步驟3)
- 2
在將麵糰移到工作檯上.揉到有薄膜狀出現之後.讓它進行第一次發酵.就是這個麵糰的兩倍大.
- 3
發酵完畢之後.分割成6份後休息15-20分
- 4
再將空氣桿出之後.將巧克力豆10g放進去包起來.再滾圓.
- 5
模型抹油之後.再將包好的麵糰放入模型中.上面噴些水後進行第2次發酵.到2倍大.完成後烤箱170度預熱後烤25分鍾.烤完後敲一下脫膜即可.
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-
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