料理步驟
- 1
豬心川燙後,洗淨切片備用。起油鍋放一匙油爆香薑片
- 2
接著放入豬心片拌炒一下,接著加入米酒,醬油,糖與沙茶醬調味,並加約2大匙水將豬心滾熟
- 3
豬心熟度差不多湯汁也收的差不多時,就加入九層塔拌炒
- 4
確認鹹淡後就可以起鍋啦!
相似食譜
-
-
塔香沙茶炒蛤蜊(簡單料理) 塔香沙茶炒蛤蜊(簡單料理)
#好料日記 ,鮮美好吃的炒蛤蜊因該是大家的最愛吧,這次我加了些沙茶醬一起炒,滿屋子香氣四溢,就連自己的肚子也是不由自主的餓了起來,哇一上桌就被秒殺了…..我這次使用了牛頭牌沙茶醬,不只炒菜拌麵好吃,拿來炒蛤蜊更是一級棒! 潘俊霖的(簡單料理) -
塔香沙茶雞腿拌炒高麗菜 塔香沙茶雞腿拌炒高麗菜
前一天下大雨天冷吃火鍋剩下一點點的高麗菜拿來跟雞腿肉炒九層塔配上沙茶,很好吃喔~另外我是菜跟肉分開先炒熟,最後再用醬汁一起結合,如果怕麻煩的廚友們,可以選擇先炒肉再炒高麗菜喔!!#好料日記 下廚地勤 -
-
-
打拋豬肉食譜 /九層塔炒肉 打拋豬肉食譜 /九層塔炒肉
Youtube影音版:https://youtu.be/KeYwDkd0S7IBlog圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/basil-pork-recipe這道菜也是一鍋到底,非常推薦給新手料理。如果身處台灣就會知道台灣的泰式料理有許多為台灣人設計或發明的食物,例如月亮蝦餅、椒麻雞或是打拋豬肉。老實說在看到知名Youtuber影片前,我一直以為打拋豬肉就是要有番茄及九層塔,完全沒去思考打拋葉這件事情,後來知道事實之後,還是喜歡台灣設計的台式打拋豬肉(九層塔炒肉)。 職業觀光客 Lisa
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2069715
留言