塔香沙茶炒豬心

阿憲
阿憲 @jolinsent

豬心切成適當大小,炒香就像在吃肉排,相當好吃又下飯哦!

塔香沙茶炒豬心

豬心切成適當大小,炒香就像在吃肉排,相當好吃又下飯哦!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 豬心 2顆
  3. 薑片 適量
  4. 九層塔 適量
  5. 醬油 1大匙
  6. 1小匙
  7. 沙茶醬 2大匙
  8. 米酒 2大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    豬心川燙後,洗淨切片備用。起油鍋放一匙油爆香薑片

  2. 2

    接著放入豬心片拌炒一下,接著加入米酒,醬油,糖與沙茶醬調味,並加約2大匙水將豬心滾熟

  3. 3

    豬心熟度差不多湯汁也收的差不多時,就加入九層塔拌炒

  4. 4

    確認鹹淡後就可以起鍋啦!

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