喜歡吃披薩，市售批薩總是限定口味，自己作可以加上任何喜歡的食材去變化，愛吃甚麼就加甚麼，吃得心滿意足又安心，今天作個厚皮的來配個黑咖啡，真的是滿足。訣竅提示每人烤箱大小不同，烤溫也不盡相同，請視各烤箱調整烘烤時間。食後感想厚皮披薩因為餅皮邊緣厚，吃起來的口感像麵包不會硬邊，以前吃市售的，孩子們總是嫌邊邊很硬不吃，自己作的全部吃光光喔！

印象中桂冠系列的蛋餃，魚餃，黃金魚蛋以及魚丸等等，似乎應該用來煮火鍋最恰當..其實稍微做些變化，就會做出不一樣的料理喔!利用這美味食材跟女兒做出最愛吃的披薩~訣竅提示因為烤箱比較小所以做的披薩比較小，所以用料有限，若家裡有大烤箱，可以試試看用多一點的桂冠料做個家庭號的批薩喔!食後感想每每吃火鍋都是購買桂冠系列產品為主，選擇口味多不在話下，重要的是口感非常新鮮好吃，其實用在披薩餡料中，更讓人有層次不同的美味感覺喔!希望你也來試試!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

高纖的地瓜有暖胃補氣的功效，根據研究是最排毒的食物，用地瓜片做成的披薩派視覺豐富健康又美味，當正餐當點心都超合適的。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

該食譜因餡料關係，有針對派皮作法重新調整，口感會接近燒餅，適用於12cm方形模具，多出來的料可另外製作義大利風味玉子燒。（感覺義大利麵用螺旋麵比較不會有很大的視覺衝擊…#聚餐美味

揉揉麵團～在家自己做出熱騰騰的好吃披薩！※此份量約6-7吋2個 (2-3人份)

自製薄皮披薩皮超簡單，隨意加上油漬番茄汁類的佐料就是神好吃的油漬番茄薄皮披薩了!

手工製作的餅皮烤出來特別酥脆，餡料的部分使用番茄糊和不同種類的起司，也可以放上自己喜歡的配料來製作自己的披薩～訣竅提示料不要放太多，因為皮很薄，怕會破。

家人很喜歡偶而來點Pizza 但蔬食主義者 對於外賣的披薩 總是有些限制 滿足蔬食愛好者的披薩思念訣竅提示*蔬菜的部分，可以依自己的喜好。但不建議葉菜類，因為烤後易變黑黑的。 *可選用甜椒、甜豌豆、四季豆....等。 *若要選用菇類，可以乾煸炒過，因為菇類易出水。

披薩的擁戴者，各有不同的派別。有人喜歡甜的，有人喜歡鹹的。有人喜歡薄脆脆口的，有人喜歡厚軟鬆口的。各式各樣的披薩中，你喜歡的是哪一種？我個人最喜歡薄脆的餅皮上，鋪上滿滿的起司，一邊享受著餅皮喀哩喀哩的口感，一邊享受著起司與配料恰到好處的鮮鹹美味。不過市售的披薩皮中，大多都是以中偏厚的樣貌出現，還是無法深得我心。而製作披薩皮不論是材料還是步驟都非常簡單，所以如果你跟我一樣是薄皮愛好者，不妨也試試看吧！本次食譜參考自：nata娜塔 及 Carol 自在生活部落格版本：http://candynulive.com/archives/1452

利用兩～三次桿麵及醒麵的動作，即可將麵皮桿薄。若要脆皮，則利用冷凍方式。如此，便可做出好吃的薄皮(脆皮)披薩。FB ↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

酥酥脆脆的薄皮披薩，鋪上滿滿一層自己喜愛的海鮮與各式餡料，一嘴咬下，薄薄脆脆餅皮加上牽絲起舞的起司，香味四溢、又香又酥，怎能叫人不愛上這款美味~當薄皮披薩"香煎"粉墨登場，快速省時、美味牽絲滿點!相關圖文 :http://cksmom.pixnet.net/blog/post/132767636粉絲專頁 :https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.在麵團上劃十字可以增加麵團與空氣接觸的面積，使發酵的效果更快更好!2.披薩麵團可做兩倍份量，一半做薄皮披薩，一半做厚皮披薩喔!(http://www.dodocook.com/recipe/44208)相關圖文 : http://cksmom.pixnet.net/blog/post/132767636粉絲專頁 :https://www.facebook.com/cksmom0910