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料理步驟
- 1
備料~
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- 2
將蛋與牛奶稍為打勻，讓空氣打入~增加蛋的澎鬆感~
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- 3
熱油鍋，油熱了後放入蛋液快速攪拌~
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- 4
呈現半熟滑嫩狀態時，迅速撈起~
![[亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/6a40537e872542344de10aa707d10cbb/160x128cq80/%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%95%83%E8%8C%84%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%BB%91%E8%9B%8B%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 5
再熱一油鍋放入蕃茄拌炒至茄紅素釋出，鍋內有粉色的液體流出
![[亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/5d455b75b592340a883ad1f62c365352/160x128cq80/%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%95%83%E8%8C%84%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%BB%91%E8%9B%8B%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 6
放入其他調味(蕃茄醬，糖，水)拌勻後，放入半熟蛋液快速攪拌均勻~
![[亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版的食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/9369fb13fd22034f197f4c42c8f40723/160x128cq80/%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%95%83%E8%8C%84%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%BB%91%E8%9B%8B%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 7
調味一些鹽巴即可上菜~
![[亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版的食譜步驟7照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/018fa24c9c8a42b6102e4eec635762e1/160x128cq80/%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%95%83%E8%8C%84%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%BB%91%E8%9B%8B%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-7-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 8
好吃滑嫩的蕃茄炒蛋，不加太白粉水一樣有勾芡口感喔~
![[亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版的食譜步驟8照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/31f97ae07cf0e50c9fa23b48236c7e2d/160x128cq80/%E4%BA%A8%E6%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%86%AC%E8%95%83%E8%8C%84%E7%82%92%E8%9B%8B%E6%BB%91%E8%9B%8B%E5%8D%87%E7%B4%9A%E7%89%88-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-8-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![Ho Weining 的 [亨氏番茄醬]蕃茄炒蛋❤滑蛋升級版 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/d3dd59b3993d6574/120x120cq80/photo.jpg)
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鮮香的菇菇配上滑嫩的炒蛋,不但作法簡單,加入蕃茄醬提味風味更是棒唷!這次選用的[亨氏番茄醬]不含人工色素.防腐劑及人造調味料讓媽媽在使用上加倍安心!歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/訣竅提示歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/
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我愛蔬食，最愛將顏色繽紛的蔬果全部炒成一盤，一則看起來豐富，二則簡單又方便料理，加上亨氏番茄醬調味，無須再添加其他調味料，就能快速上桌。訣竅提示1.完全不加任何調味料，只靠亨氏番茄醬來調整酸甜度。2.可依照個人喜好變換蔬菜種類，只需將食材切丁或切塊以方便料理。 食後感想一道非常下飯的蔬食料理，料理步驟既輕鬆又簡單，就算平日不太下廚的我也能駕輕就熟，好吃不油膩，讓我一天中也能有餐蔬食料理，以補足蔬菜攝取不足的遺憾。
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