筋餅搭配不同的內餡(九層塔/青蔥/香根)清香/甜香/雅香，沾裹上百搭蒜辣醬油簡單的一餐，卻讓人好飽足！食後感想成品咬下去時香酥的層次與口感～只會讓你滿足的微笑

#金廚獎

#食譜賓果 洋蔥是家裡常備的食材，今天用洋蔥、韓式辣醬煮雞柳，女兒說醬汁拌飯好吃。

#好料日記最近很喜歡煮韓式料理一般的蔥蛋加點料就可以蹦出新滋味唷

漸有涼意的天氣，小火慢燉一鍋Q彈的豬肉，拌上大量的蔬菜及蒟蒻，再以韓式辣椒醬來提味，讓些微的辣意溫暖秋天的味蕾～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示韓式辣醬依喜愛的辣度斟酌用量歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

肥腸煎出油後和蔥段，蒜頭爆香，之後再加入乾辣椒一起快炒帶點微辣的肥腸香氣十足，非常下飯~ 訣竅提示喜歡吃辣一點的乾辣椒可以一開始就下去炒~

傳統美國人對內臟類排斥得不得了， 通常在美國超市幾乎不可能見到內臟類食材。週末假日逛東方人開的超市看到雞胗、 雞心，眼睛一亮看到價錢還不錯各買1盒。晚餐桌上出現這道，家人覺得很開胃好吃，一下子盤底見光。

聽說打完疫苗會微熱,還沒疫苗打繼續防疫在家消暑煮微辣醬爆雞柳,雞胸肉醃過嫩又多汁用蒜末乾辣椒籽爆香醬爆搭配現切小黃瓜清爽好吃,很像吃涼麵的感覺 #好料日記

這次活動以烤肉醬當主調味料,雖然用錯廠牌但我仍很高興,因為這次讓我多了想法,把冰箱剩餘的韭菜拿來當配料使用,不但沒有減分反而讓這道主菜醍香不少,拿來配飯當便當下酒菜都最適合不過了訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.嘴邊肉要先用電鍋蒸熟或汆燙再來使用食後感想這次活動以烤肉醬當主調味料,雖然用錯廠牌但我仍很高興,因為我相信如果改用四季燒烤醬來調味想必味道更濃郁,在這次主題讓我多了想法,把冰箱剩餘的韭菜拿來當配料使用,不但沒有減分反而讓這道主菜醍香不少,拿來配飯當便當下酒菜都最適合不過了,有空的朋友不妨趁著假日來試做看看^^!!

今天應該算是個特別的日子ˊ我總算脫離魔掌了....別想歪...是我家小魔女總算正式念幼稚園了。難得清閒的早晨ˊ送完孩子上學ˊ一個人上傳統市場逛逛。剛好看到這少見的海瓜子ˊ原本是想拿來做湯ˊ阿哉~端出來就變【沙茶醬蔥爆海瓜子】了女人...果然是善變的...是說這不重要ˊ簡單方便的料理ˊ好吃ˊ當下酒菜也超讚喔。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

看多了韓國烹飪秀「拯救廚男」，才發現為何韓國料理中的蒜味特別不一樣。 原來蒜泥不先爆香，而是在料理過程(或起鍋前)加入，讓大蒜的辣勁、嗆度保留較多。想來也合理 (→_→)  不然如何在辣椒粉或韓式辣醬的強烈震撼中，依然保有存在感呢！？訣竅提示♥ 韓式辣椒醬可改辣椒粉，糖的分量改為1大匙。韓式辣椒醬比起辣椒粉多帶些甜度與醬香(類似味噌醬)。 ♥ 依照韓國的吃辣程度，可再加入青陽辣椒或紅辣椒。 ♥ 海鮮料可改花枝或蝦仁，隨冷凍庫變化。 

這道韓式辣醬烤雞腿的醬汁非常味美開胃，我家兒子搶著將烤盤搬至面前，拿著吐司猛沾，多吃了好幾片吐司，抱着肚皮猛喊好滿足 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen