覆蓋著杏仁片的酸酸的蘋果，慵懶的躺在承裝馬斯卡彭乳酪的脆香酸奶派皮裡。好華麗的組合，卻沒有一點勉強。蘋果的真實美味，一樣不容置疑的高居主宰地位，杏仁的襯托，讓蘋果酸甜更出色。訣竅提示馬斯卡彭乳酪，是由英文 Mascarpone 直譯過來的。是一種原產於義大利的起司（乳酪）製品。酸奶油，就是 Sour Cream。食後感想這是個口感層次華麗，味感十分清雅的蘋果派。烤製後的馬斯卡彭乳酪，有著淡淡細膩的乳酪香，自然的杏仁片散發的特有杏仁味，再加上清新又酸甜的蘋果，是絕對讓人喜愛的組合。

一次擀個幾份的派皮，餡料材料買好放冰箱，每次要吃時現烤現吃，好吃又方便也很有飽足感噢。歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示如果使用的派模跟我一樣都不是活動式的派模，那把派皮放進派模前記得先在盤底抹上奶油與麵粉，這樣烤完後的派就會很好脫模了。很多人烤完派後發現脫不了模，派跟模基本上已經合而為一了都是因為少了這個步驟，包含以前我剛在做派時也發生過幾次這種窘境。食後感想外酥內香奶味重

有別於甜膩濃厚的美式蘋果派，這個乳酪蘋果派，味道清爽卻濃郁，帶著蘋果香氣而甜味適中，連肉桂風味都可以隨個人喜好調整，冰涼甜蜜，非常適合餐後解膩。訣竅提示1.烤好的派要怎麼從烤盤上拿出來？用錫箔紙包住烤盤，倒立，然後用烤架輕壓住底部，再翻回來。過程要輕柔，以免壓壞玫瑰花2.要等涼透之後才能灑糖粉，不然撒了也融化等於白搭食後感想烤過的蘋果軟甜帶點汁，和清爽的乳酪餡味道融合一體，頗像乳酪蛋糕加蘋果派，濃郁清爽，超好吃的啦！(舔手指) 更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#Cookpad廚藝賞2019 🌸來點少女風的甜點吧👱🏻‍♀️甘鬱的玫瑰🌹與濃厚的乳酪🧀感覺好優雅噢💃🏼

濃郁的乳酪，是冷冷天，增加熱量的菜單，想念遠方那些落雪的時節，夜裡寧靜燈光下，熱騰騰，濃郁撲鼻的香氣⋯吃完勇氣十足的歲末⋯#煮憶

草莓季即將進入尾聲，現在的草莓好吃又便宜！結果買了一大箱不知道怎麼消化，印象中孩子最愛搶蛋糕上的草莓，所以決定利用滿滿的草莓來做甜點，還可以讓孩子享受自己裝飾蛋糕的樂趣！這次捨棄全乳酪蛋糕，改用派皮類的方式搭配乳酪餡，製作帶點酸甜滋味的草莓鮮奶油乳酪派，利用草莓酸甜的口感中和乳酪的厚重感，甜甜的鮮奶油裝飾，不敢吃乳酪蛋糕的人也能接受的滋味喲！詳細大圖食譜：https://goo.gl/A8GVzx

#防疫煮簡單美味的料理. 只要把材料混合，擺入烤模，送入烤箱便可以完成囉.

草莓酸酸的口感&煉乳香甜的滋味搭配在鬆酥的派餅,芒果凍&草莓香煉乳更香濃~味道十足喔!!食後感想草莓酸酸的口感&煉乳香甜的滋味搭配在鬆酥的派餅,芒果凍&草莓香煉乳更香濃~味道十足喔!!真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/

自己採的草莓好大又好甜訣竅提示揉麵粉手也要沾麵粉用篩子篩讓乳酪餡更綿密巧克力加熱時要不時攪拌食後感想草莓與乳酪好搭 (y)很好吃喔^______^

冰箱裡剩餘的馬斯卡澎乳酪跟瑞科塔乳酪，湊一湊沒想到剛好完成一個22cm模型的乳酪派！訣竅提示更詳細做法說明請看 http://trieste168.pixnet.net/blog/post/36025156食後感想葡萄乾跟松子果然是兩相好，在義大利不只甜的連鹹的料理都很搭啊！

香濃的花生搭配微苦的巧克力，口感紮實，作法簡單的甜點。

可能是季節使然吧, 這個週末我家的餐桌主題似乎是"水果與堅果的羅曼史" 🤣. 西洋梨是我喜歡初秋的另一個理由, 因為在德國, 八九月正是西洋梨的盛產季, 再加上前一陣子迷上了藍紋乳酪, 所以當我看到這個食譜時, 心裡便想著我一定要試試看. 饞了好幾個星期, 終於動手做了. 而且他的做法相當簡單. 真的是很適合秋天的美味喔. 這個食譜一樣是出自我很喜歡的一位義大利名廚 Luca Pappagolla 之手. 在作法及一些調味的量則依自己方便稍有調整. 原食譜出處: https://www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-gorgonzola-pere-e-noci/