這道菜好吃關鍵在先取一半的梅子肉刴脆做成醬汁，料理時更易入味。梅子的酸甜燒入雞肉且帶有紫蘇特別香氣，杏鮑菇吸收雞肉鮮及梅子香，鹹甜酸滋味讓食慾大開。汁不用收到太乾，留些湯汁拌飯，超下飯。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

酸甜紫蘇梅燒煮出開胃可口的雞翅料理，好吃又下飯；梅子的微酸帶出濃郁風味，紫蘇梅的果肉酸甜融合，醬汁燒煮入味，雞翅軟嫩多汁，含豐富蛋白質和礦物質，是開胃又營養的佳餚。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

紫蘇梅與照燒醬的組合, 讓雞腿肉吃起來有鹹酸甜的滋味.搭配翠綠的生菜與色彩亮麗又鮮甜的水果, 在味覺跟視覺上都是一大享受喔!

利用梅子醬和梅酒,使雞肉更香甜更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit請幫我們按"讚"支持,謝謝!訣竅提示先用油煎雞腿皮更香食後感想酸酸甜甜比糖醋更加美味,值得試試

訣竅提示做法與三杯相同食後感想酸酸甜甜帶點辣味很下飯

忽然發現還有去年釀的梅酒🙈再不快點吃掉今年的梅子季都要到了

#縮時料理利用梅酒剩下梅子，加入雞肉燒看看口感(這雞肉沒冰好吃但冰過退冰變柴了,可能雞种有關。有的雞肉冰凍退冰還是軟的。),但梅子變軟好吃。

甘甜帶點梅酒的味道，很好下飯的一道簡單料理...像謬思貓不太會料理的人，第一次煮就上手...食後感想成品看起來好像很鹹，但雞腿肉吃起來是剛好，只有雞皮略鹹，想吃清淡點的人，可以減少醬油及味琳的份量。http://museslu.pixnet.net/blog/post/63150898

#入秋煮食譜所用的梅酒是2年前自家用胭脂梅釀造的，梅肉是醃製梅酒中的酒梅

之前感冒的時候燒了一鍋非～常～失～敗～的梅乾扣肉，因為鼻子不通導致嚐不出味道，所以那陣子煮出來的飯菜完全偏淡甚至無味……那一鍋扣肉吃完後就將剩餘的湯汁分裝打包起來放冷凍庫，一直不知道該怎麼再利用，昨天忽然想到可以和雞腿排一起燒，所以就完成了這道梅乾菜燒雞！將滷汁中多餘的水分燒乾後，梅乾菜的香味就慢慢的蹭出來，是一道鹹香好吃的料理，重要的是恐龍爸爸難得誇獎我煮的好吃！😎#好料日記

#全球烹飪 #梅子 #蔥 #薑天氣一下變得好熱，來點梅子料理開胃解膩！

用釀酒剩下的梅子入菜搭配雞腿肉，酸甜好滋味🥰#好料日記