想要吃得美味、吃得安心、吃得健康新鮮天然的《蘋果鳳梨果醬》其實一點都不難啊！家裡還有剩下半顆的鳳梨眼看今天已是星期五，怕過了假日水果就不再新鮮於是就來試試自己動手做果醬吧！！其實，是麵包機做的啦！！！做法真的很簡單，成品卻非常美味唷！！訣竅提示完整作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30111531

拜拜都要拜水果,又常常不在家家裏的水果放到壞掉實在可惜加工成果醬,不加水不含防腐劑節約.美味.健康訣竅提示加入檸檬汁可提味食後感想在煮的同時散發出香甜的水果味道，這味道好幸福讓我超有成就感滴抹土司或稀釋成果汁,那種香甜天然新鮮的鳳梨味真是種幸福的享受

香甜的鳳梨做成果醬，塗吐司、配優格、煮果茶都超美味❤

蘋果豐富的果膠，加上多汁的鳳梨，製成果醬，將水果的鮮甜味好好封存🍎

將這兩種充滿著熱帶風情的鳳梨和百香果混搭煮成果醬，香氣非常迷人。甜蜜中帶些百香果微微的酸香氣息..用來搭配紅茶或是水果茶尤其對味。好香~

擔心外面塑化劑，又受不了冰品誘惑，那就來碗簡單自製的「鳳梨冰」吧~~~ 經過長時間熬煮的新鮮鳳梨，隨著時間由鮮黃慢慢轉向透明，散發了濃濃的鳳梨糖香，也少了新鮮鳳梨的刺激口感，卻多了淡淡的焦糖香，且吃的到整顆的果粒，酸酸甜甜的超適合做冰棒、剉冰、冰沙、土司內餡...等。訣竅提示★ 做鳳梨果醬的鳳梨建議不要購買太甜的，要有點酸度，做起來才會酸、甘、甜，適合夏天的季節！ ★ 如果鳳梨太甜，可以加點檸檬調和下 (若本身鳳梨就帶酸，就可以不用加喔！)。 ★ 用全營養萃取鍋的好處就是，不用一直攪拌，也不黏鍋，如果用瓦斯爐，加入麥芽後，就要攪拌避免黏鍋喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

Mia不愛多數果醬添加的澱粉或吉利丁等所製造的黏稠感！美麗的顏色來自鳳梨的原色，完全濃縮了鳳梨的美味又爽口，輕鬆做出成分無添加的新鮮果醬。這樣的清爽無負擔，小朋友挖取再多...我也不會阻止！果醬的新鮮與美味，搭配手工scone ，再來杯鳳梨原汁飲~完美的午茶！訣竅提示不包保鮮膜進行微波，每次微波後打開爐門讓水氣散出！做好的果醬，以高溫消毒過的玻璃瓶存放，冷卻後放冰箱冷藏！最好於一星期內食用完畢。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想美麗的顏色來自鳳梨的原色，完全濃縮了鳳梨的美味又爽口，輕鬆做出成分無添加的新鮮果醬。這樣的清爽無負擔，小朋友挖取再多...我也不會阻止！果醬的新鮮與美味，搭配手工scone ，再來杯鳳梨原汁飲~完美的午茶！

#Cookpad廚藝賞2019雪梨買很多鳳梨也很多,做成果醬,果汁,直接吃...都很棒

夏天到囉^^想起小時候奶奶總是會煮上一鍋鳳梨果醬.然後在做成果汁或是冰品給我們小孩子吃^^讓我現在還是回味無窮^^所以現在天氣越來越熱想跟大家分享奶奶的鳳梨醬好味道^^訣竅提示~先將鳳梨切成塊.在加上冰糖,二沙糖.少許水(水不要加多.加水是怕一開始鍋子太熱而變焦黑.二沙本身還有鳳梨會出水所以水別加太多)開火煮到鳳梨軟化後(大約一個小時後在加上檸檬汁跟檸檬皮跟少許鹽在繼續讓果醬滾十五分鐘)就可以囉等放涼就可裝瓶冷藏想喝果汁或冰品就可隨時泡來喝囉^^                                       祝大家有一個快樂涼爽的夏天食後感想加上冰塊冰水泡來喝真的很享受喔還可把冰塊做成冰沙在淋上鳳梨果醬當成挫冰吃超消暑的^^如果加上一些水果如蘋果.哈密瓜.香蕉....等水果就是水果茶囉^^

製作水果果醬最重要的就是新鮮與當季盛產的水果這不僅價錢便宜，風味跟品質都是最佳且自己製作不添加不良物更能為家人的飲食把關…吃的安心喔！訣竅提示買回來的鳳梨建議先試甜度，再依個人口味酌量增減麥芽糖的份量食後感想製作水果果醬最重要的就是新鮮與當季盛產的水果這不僅價錢便宜，風味跟品質都是最佳且自己製作不添加不良物更能為家人的飲食把關…吃的安心喔！※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

#全球烹飪 (第二十一週 07/15-07/21 鳳梨、檸檬）每年夏天鳳梨盛產時就是炒鳳梨醬的時候啦！除了當抹醬，泡紅茶時加入自製鳳梨醬，不論是熱的還是冰的鳳梨紅茶，都超好喝的！

在台灣吵得沸沸揚揚的鳳梨真的是好物，不過鳳梨品種多，有的香甜多汁、有的粗絲偏酸，如果不會選買到不適合直接吃的鳳梨，拿來炒果醬可是大大好用的食材，簡單炒，少量砂糖提香，加入蘋果泥來替代修飾澱粉，自己吃的就是不要過多添加，ching這款做法是顆粒王道版，如您喜歡綿密版的話，可以使用果汁機打成粗粒狀來炒哦。（文未加入果醬變化食用法，美味盡在巧思中） #好料日記