#全球烹飪烹飪的時候，因為韭菜頭不容易熟，所以都需要先下韭菜頭，然後煮久一點，但我覺得如果可以分開做，應該也是不錯的選擇。一把韭菜做兩道菜，我個人覺得超經濟划算~

夏日消暑退熱的最佳蔬菜選擇就是苦瓜。藉由絕妙滋味的和風醬提味，免開火，且史上最簡單的食譜誕生了。

#全球烹飪，在夏天吃什麼最好，涼拌四季豆，不但可以吃到四季豆原有的甜味及香氣，還有微微的蒜香和黑胡椒的辛香味，會刺激人的味口大開，但是要如何作出翠綠又有爽脆口感的四季豆呢，接定往下看看吧。"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

四季豆佐以濃濃香氣的胡麻醬，清爽好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

小黃瓜不但一年四季都有產，而且含丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，被視為減肥食品；且中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。(資料取自維基百科) - 這麼多好處，真的應該快點把這道簡單的涼拌小黃瓜學起來。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示小黃瓜先用鹽巴抓過，不但更入味還能讓小黃瓜顏色更翠綠。食後感想不管什麼季節都非常適合的開胃小菜，妳也快來試試吧。

我們家歪嘴不吃蔥、大蒜...想說鴨賞到底要拌什麼好意外試到四季豆好搭！

#Cookpad廚藝賞2019 ，夏天到了，涼拌才好吃，試試吧。

#涼拌菜食譜 ，清爽好吃，試試吧。

#夏天食譜 ，海菜，是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質「菜果」。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜，具有軟堅散結；化痰消積；解毒消腫等功效。

做瓠瓜料理時，將切除的瓠瓜皮拿來做涼拌菜。瓠瓜料理完成後，涼拌瓠瓜皮也完成了，一瓜兩吃，一次做兩道菜，省時又方便，好吃又好玩。 現在是百香果和瓠瓜的產季，拿這兩樣當令蔬果，簡單做道涼拌菜，最能享受到食材的原味。涼拌菜現做現吃，口感好，色澤美，好棒棒~ 這道料理吃起來很像情人果，脆口又清爽，炎炎夏日就是需要這一味！  ● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/ 訣竅提示◎ 用「檸檬」取代「醋」，用「蜂蜜」取代「糖」，好健康。◎ 若家中有蒜頭或薑，加點蒜泥或薑泥也可。◎ 百香果籽，富含膳食纖維，要保留。◎ 喜歡甜一點，可酌加蜂蜜；喜歡酸一點，可酌加百香果或檸檬。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/04keUz● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

#食尚便當 ，自製爽脆開胃辣蘿蔔超簡單，冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正是吃蘿蔔的好季節。冷冷的冬天，白蘿蔔好吃的季節也來了~~白蘿蔔被俗稱菜頭，盛產期約是12 月至隔年3 月。盛產期的白蘿蔔隨便買隨便好吃，肉質細嫩，水分充足，夏天就常常踩地雷買到空心的菜頭，我還曾經買到黑心的，切開後有一絲一絲黑黑的，只好整條丟掉，所以要吃白蘿蔔趁現在 。白蘿蔔要挑拿起來有沉沉的重量感，表皮光滑，色澤潔白，用手按越硬越好，再用手指輕彈聲音清脆，且頭上的葉子要鮮綠不枯黃。白蘿蔔買回家後若沒有要馬上煮的話，要切除葉子，因為莖葉會吸收水分讓白蘿蔔失去水嫩的口感，然後用塑膠袋包好冷藏。要是買太多冰箱放不下，就乾脆把他作成涼拌菜，加了豆瓣醬在味道上還真不錯，試試吧。

很喜歡吃秋葵，因為他味道獨特，而且可以煮很多不同的菜色，可以煮咖哩，令醬汁更濃稠，亦可以水煮之後拌醬汁吃．食後感想想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen更多健康簡易食譜，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen