米食料理-芝麻蔬菜飯糰(美國米)
我家兒子超級愛飯糰的，所以我弄了這樣小小的一顆一顆，他說桌上的菜他通通不要，只要吃這個就好！
訣竅提示
1.用美國玫瑰米煮出來的米也適合用來做飯糰，我們愛吃的飯糰具有黏性，咀嚼時還可以感受到米粒的嚼勁呢！
2.調味可以加少許的胡椒粉來調味，味道也不錯。
3.葉片可以選擇不易爛的，如：青江菜、芥菜（偏苦）、油麻葉等，燙熟即可。
【更多美國米資訊請看】美國米Facebook：http://www.facebook.com/pages/美國米/300814159934502
美國米中文網站：http://usrice.com.tw/
人妻的廚房FB:https://www.facebook.com/wifekitchen
米食料理-芝麻蔬菜飯糰(美國米)
我家兒子超級愛飯糰的，所以我弄了這樣小小的一顆一顆，他說桌上的菜他通通不要，只要吃這個就好！
訣竅提示
1.用美國玫瑰米煮出來的米也適合用來做飯糰，我們愛吃的飯糰具有黏性，咀嚼時還可以感受到米粒的嚼勁呢！
2.調味可以加少許的胡椒粉來調味，味道也不錯。
3.葉片可以選擇不易爛的，如：青江菜、芥菜（偏苦）、油麻葉等，燙熟即可。
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料理步驟
- 1
先將美國玫瑰米洗淨，用乾淨的水2米杯泡一個小時備用。
- 2
生的米飯在開始煮的同時就可以準備其它材料，像是泡米的時候順便泡發香菇，飯煮好再悶個十分鐘，然後開蓋打飯打鬆，然後取出置涼。
- 3
地瓜葉取葉子洗淨之後，切成細絲，用滾水燙約十秒後撈起放冷水三分鐘後取出瀝乾。 （量真的不多）
- 4
把香菇切碎、紅蘿蔔絲、黑芝麻加一小匙油一起用小火炒到香後關火。
- 5
將步驟3及放涼的米飯材料及適量的香油混入，用乾淨的手（或用手套）把飯分成適量大小的球狀即可食用。
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