鹿窯菇事

鹿窯只生產「冬菇」，因為在冬季採收的香菇品質最好，冬天的香菇因為溫度低，生長速度緩慢，慢慢成長，吸收的養分最為充足，加上位於南投的菇園日夜溫差大，與要求水質環境的水鹿阰鄰而居，得天獨厚的風土條件，讓鹿窯的香菇不僅肥厚紮實，香味濃郁，更掛保證的成為台灣第一個獲得有機認證的香菇品牌。