這陣子蛋比較好買了，這種什麼營養都有，又省時輕鬆的炒麵，在忙碌的時候真的很好用！木須炒麵的「木須」指的就是蛋，蛋不要炒太老，9分熟就先盛起來，其它步驟都超簡單，沒有什麼複雜的技巧，輕輕鬆鬆就可以炒出一大盤！▶食譜影片：https://www.youtube.com/watch?v=R8rGqErhdHg★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

只要運用家中簡單的食材就可以享用美味喔!嗆辣口感歐伊細ㄋㄟ^^訣竅提示蛋不要炒太碎喔~整片才有口感海帶高湯具有提鮮的效果喔食後感想嗆辣口感歐伊細ㄋㄟ^^ 忍不住一口接一口好吃停不了

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!吃了好多年的木須炒麵過了好幾年後才知道原來木須炒麵裡的"木須"不是指肉絲或是木耳而是指炒蛋的部分這次就來做看看木須炒麵吧不過沒有實力做刀削麵就先用關廟麵代替一下

重點是雞蛋的木須炒麵簡單好吃#好料日記

這道料理用很多新鮮食材，做法簡單，美味又健康，用海苔點綴味道也很搭，大家可以試做看看訣竅提示食材切細絲，可以更快煮熟，減少料理時間喜歡吃辣的人，可以加入白胡椒和辣椒食後感想最近食安問題嚴重，專家鼓勵現代人吃食物取代加工食品，這道料理滿滿的新鮮食材，只用醬油和鹽調味，媽媽為了一家人的健康，常常動手做飯給我們吃，可以感覺到媽媽滿滿的用心，現在我也漸漸不愛吃外食，經常在家吃，一家人一起吃飯聊天，家人的感情愈來愈好了

清朝時期，各大飯館為了不勾起太監們「蛋蛋的哀傷」，只要有「雞」或「蛋」的菜名就會避掉，而木須炒麵的雞蛋在翻炒後呈現嫩黃顏色，類似桂花，可以用「木樨」名替代，但太拗口難唸，就改叫木須。科普完後，馬上來分享這道家常版的木須炒麵囉～❤️想看更多食譜內容：https://www.wowhee.com.tw/stir-fried-mushi-noodles/

「木須」到底是木耳、肉絲還是蛋呢？答案是蛋💡因為蛋皮的顏色像桂花一樣，而桂花屬木樨科植物，也被稱做木樨花，年代久了就被傳成「木須」。北方餐館裡的菜名為了避免讓太監聯想到自己的生理缺陷，所以菜單上的「蛋」都會另外取名。也因此木須炒麵其實就是蛋皮炒麵哦！#Cookpad廚藝賞2019歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen

木須炒麵最主要的配菜是雞蛋加上肉絲在搭配其它的配料大多會使用 木耳及韮黃與麵去拌炒營養又豐富的家常炒麵 訣竅提示愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle好勁道麵條 精選上等的澳洲小麥為原料 麵條 香Q又有嚼勁好勁道每款麵條 皆有適合的烹調方式烹煮美味炒麵的首選  ~  好勁道寬板大麵食後感想這道豐富料多的木須炒麵就如我擁有個幸福美滿的家庭我的家人帶給我的人生充滿了豐富的色彩這道美味的木須炒麵就如我的家人用愛與歡笑填滿了我的生命我用這道木須炒麵代表我對家人滿滿的愛及感謝   ~ 我愛你們 ! 

這是我很喜歡的麵食，外面賣的也是貴森森餒！木須～指的不是木耳而是黃橙橙的碎蛋花唷！

龜甲萬三百多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質，龜甲萬料亭和露的正宗頂級風味，燉、煮、炒、拌皆適宜，能輕鬆料理美味佳餚讓家家都能享受到幸福的「醍醐味」。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/38357好吃的秘訣在於加了龜甲萬-料亭和露，使得這道和露蔬食木須炒飯吃起來多了一份味美鮮甜，真是風味絕佳。食後感想使用這瓶龜甲萬料亭和露(昆布香菇)，讓這道和露蔬食木須炒麵更添加許多甘甜的美味唷!真的很讚呢!

#金廚23木須指的是雞蛋不是木耳唷！簡單的配料、簡單調味、簡單吃滿滿的料、滿滿的幸福👍🏻

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