Brownies Panggang Shiny Crust
Agar hasilnya shiny crust atau terdapat cokelat yg cruchy di atas brownies, pastikan adonan telur dan gula halus telah tercampur merata dan pastikan suhu oven telah sesuai.
Brownies Panggang Shiny Crust
Agar hasilnya shiny crust atau terdapat cokelat yg cruchy di atas brownies, pastikan adonan telur dan gula halus telah tercampur merata dan pastikan suhu oven telah sesuai.
Cara Membuat
- 1
Adonan 1. Kocok telur dengan gula halus hingga tercampur merata dan warnanya menjadi kuning pucat. Diamkan selama 1-2 jam agar gula benar2 larut
- 2
Adonan 2. Lelehkan margarin, dark chocolate, dan minyak goreng. Tunggu hingga agak hangat
- 3
Adonan 3. Campurkan semua tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, garam, dan baking powder. Kemudian saring
- 4
Campur perlahan adonan 1 dan 2 hingga merata, lalu masukkan sedikit demi sedikit adonan 3 yang telah disaring. Aduk hingga tercampur merata
- 5
Siapkan loyang berukuran 20 cm², oleskan dengan margarin dan sedikit tepung, lalu masukkan kertas roti. Tuang adonan secara perlahan.
- 6
Opsional. Taburi topping (kacang almond/chococips, dll, sesuai selera)
- 7
Adonan siap dipanggang dengan oven atau oven tangkring selama 40-60 menit. Diperiksa berkala tingkat kematangannya. (Suhu 160-170°c)
- 8
Jika topping keju, taburi setelah brownies matang. Potong-potong kecil sesuai selera
- 9
Brownies panggang shimi crust siap disajikan bersama keluarga/teman/orang tersayang🥰🍰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Yeyyyy setalah sekian kali bikin brownies, akhirnya mau juga muncul si "shiny crust" nya ini. Biarpun masi malu² si shiny nya 😂 next mau bkin lagi lah sampe si shiny keluarnya ga malu² lagi. Ini tepung nya td kelebihan dikit gara² coklat bubuknya ku tambahin dikiit, soalnya ga suka yg terlalu manis, eh tapi ternyata ttp berhasil asalkan ngaduk gula nya bener² tercampur rata terus pake gula halus ya, dan ngaduknya pelan aja, ga usah pake sekuat tenaga juga 😁😂😅
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Setelah 4 bulan lamanya ngga bikin brownies, akhirnya sore tadi bikin gara2 kakak laki2 saya kepengen ini. Saya pake resepnya cici @erlina.lim_ yg resep brownies shiny crustnya emang bener2 mantul dan selalu berhasil. Teksturnya chewy dan fudgy, udah gt rasanya nyoklat banget aduh gimana bisa nolak cobaa 🤤Untuk takaran gulanya, saya kurangin jadi 140-145 gr aja, biar ngga terlalu manis. Wajib pake gula pasir halus ya, karena untuk menghasilkan kedut alias shiny crust itu gula harus benar2 larut waktu proses pengocokan.source : @erlina.lim_
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Haaaalo! Akhirnya bisa posting resep lagi setelah seeeeeekian lamanya ga aktif cookpad. Disini aku mungkin bakal lebih banyak posting resep masakan simple ala #anakost karna sekarang aku udah ngekost, untuk masak yg berat2 jadi sangat kecil kemungkinannya. Inipun bisa bikin brownies karna lagi dirumah sodara juga. Btw, udah lama ga bikin brownies yanh shiny crust gini. Resep aslinya pake 35 gr coklat bubuk, tapi kebetulan lagi habis dan males beli keluar jadi pake yg ada aja, jadi saya ubah deh yg tepungnya yg harusnya 100 gr jadi 135 gr. Dan DCC yg tadinya 150 gr saya ubah jadi 180 gr. Rasanya, hmm, seimbang. Rasanya nyoklat yg ga terlalu manis tapi ada pahitnya dikit. Menurut saya manisnya cukup dan coklat cukup.Biar
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Sebelumnya pernah recook dan nulis resep brownies panggang tanpa mixer, tapi ngga keluar shiny crustnya. Kali ini ngikut resep dari YT Asahid Tehyung, Alhamdulillah keluar shiny crustnya udah tiga kali bikin 😊
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Ini juga kali pertama nyobain bikin brownies panggang karna biasanya cuma dikukus. Gak sulit bikin brownies dgn shiny crust gini intinya jgn over mix aja apalagi over acting 😛 ohyaa aku make oven tangkring/kompor ya jadi kalo cuma punya oven spt sy gak usah khawatir gatot ya bund 😁 Dan sy tambahin juga bubuk blackforest biar itemnya tmbh pekat gitu
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Akhir² ini lagi suka banget makanan yang mengandung coklat2an. Kebetulan nemu resep yang sederhana cus deh saya eksekusi di dapur. Browniesnya ini enak banget bagian atas dan bawah browniesnya kering tapi dalamnya masih moist lembut kaya teksture brownies kukus. Dan rasanya yang tidak terlalu manis tapi nyoklat bgt yg menjadikan brownies ini rasanya mewah walaupun bahan² nya sederhana. Yukk direbake 😉🍫
-
Brownies panggang shiny crust ciamik Brownies panggang shiny crust ciamik
Saat membuat brownies harus memperhatikan tips dan triknya agar shiny crust keluar dengan cantiknya. Pastikan saat mengaduk cokelat leleh dengan minyak goreng dan menteganya tercampur dengan baik. Saat memasukkan terigu jangan dikocok terlalu lama, asalkan adonan merata saja. Jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu (saya menggunakan oven tangkring/dengan kompor gas). Resep saya modifikasi sedikit dari @yackikuka
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Lagi dan lagi saya buat brownies.. ini makanan yang paling sering saya buat utk keluarga... tp skg saya pakai loyang sekat dan lebih shiny utk kulitnya
-
Brownies panggang Shiny Crust Brownies panggang Shiny Crust
First trial brownies shiny crust rebake dr bunda mrs. Bara liem.. retakan-retakan dr shiny crust nya udh keluar, tp karena aku pakai yg milk cooking chocolate jd warnanya kurang cantik.. next time mau coba lagi pakai dcc biar lebih cantik lg kuenya.. oiya disini aku juga tambahin sedikit air lemon, jadi tambah wangi browniesnya.. selamat mencoba 😉
-
Brownies panggang shiny crust Brownies panggang shiny crust
Brownies panggang ini kesukaan anak2 dan juga emaknyaa..wkwkwkk..krn rasanya manis2 tp ada pahit2nyaa jugaa..ditambah berbagai topping yg menarik dijamin anak2 pastii sukaa..brownies ini juga keluar shiny crustnyaa lhoo..😉😉
-
Brownies Panggang Shiny Crust Brownies Panggang Shiny Crust
Kalau hari libur maunya masak camilan macam macam. Nah, karena pak suami suka banget camilan manis dan aku suka coklat jadilah iseng bikin brownies panggang.
Sukmaditta -
Brownies panggang shiny crust Brownies panggang shiny crust
Ga nyangka ternyata fudgy browniesnya bs muncul shiny crust nya meski pakai gula pasir😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar