Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 600 gramIkan Kakap merah
  2. 5 buahrawit utuh
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 ruaskunyit
  7. 3 buahcabai keriting
  8. Tambahan untuk rasa asam
  9. 1 buahtomat ukuran sedang
  10. 1 sdmasam Jawa (larutkan dengan air)
  11. Aromatic
  12. 2 irisjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 2 batangsereh
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukan bumbu aromatic.

  2. 2

    Masukan ikan. Aduk rata. Lalu masukan air secukupnya, cabai rawit utuh, garam, gula dan penyedap rasa.

  3. 3

    Didihkan air hingga agak sedikit menyusut. Masukan tomat dan air asam Jawa. Masak hingga tomat matang. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lenise
Lenise @lenise
pada
Tangerang

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa