【免烤箱甜點】巧克力臘腸(Salame di cioccolato)
Ally的意思生活 @cook_6830626
巧克力臘腸是長得像義大利風乾臘腸的一種甜點，不過口味和臘腸可是一點關係都沒有喔!
食後感想
巧克力臘腸是除了提拉米蘇以外，也算是義大利的代表性甜點之一，在義大利的每個地區也變化出不同做法，例如改變巧克力的口味或是將裡面的餅乾替換成堅果類，喜歡吃什麼就加什麼，操作簡單，是每一個義大利媽媽都一定會做的甜點喔!!
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巧克力臘腸是長得像義大利風乾臘腸的一種甜點，不過口味和臘腸可是一點關係都沒有喔!
食後感想
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料理步驟
- 1
先將巧克力磚隔水加熱融化後放涼。
- 2
奶油放至室溫後加入細砂糖攪拌均勻後加入全蛋一顆。
- 3
持續攪拌至所有材料融和後加入步驟1的巧克力。
- 4
將餅乾用手撥碎，大小隨自己喜好。最後將餅乾倒入攪拌缸中用刮刀將所有材料攪拌均勻。
- 5
將攪拌均勻的材料倒在烤盤紙上，用手整成長條狀後捲起。
- 6
在用鋁箔紙包好放至冰箱冷藏約3小時後即可拿出切片食用。
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