Gurame Asam Manis Special

Bunda Vydira
Bunda Vydira @cook_6126870
jakarta barat

Dapat ikan gurame dari tetangga yg habis mancing, kebetulan aku lagi males keluar karena hujan. ya sudah aku buat gurame asam manis aja untuk makan siang anak - anak hehe......

Gurame Asam Manis Special

Dapat ikan gurame dari tetangga yg habis mancing, kebetulan aku lagi males keluar karena hujan. ya sudah aku buat gurame asam manis aja untuk makan siang anak - anak hehe......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 2 bhbawang putih, haluskan
  5. minyak untuk menggoreng
  6. 1 btrtelur, kocok lepas
  7. 4 sdmtepung maizena
  8. 1 bhwortel, iris tipis memanjang
  9. 1 bhtomat merah, potong potong
  10. 1 bhbawang bombay, iris memanjang
  11. 1/2 bhnenas, buang kulit dan matanya, bersihkan, potong potong
  12. 1 bhpaprika merah, potong potong
  13. 300 mlair
  14. 6 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 1 sdtgaram
  17. 3 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  18. 2 sdmminyak untuk menumis
  19. Bumbu halus:
  20. 4 bhbawang putih
  21. 2 siungbawang merah
  22. 2 cmjahe
  23. 5 btrmerica utuh

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi ikan, kerat kedua sisinya, lumuri dengan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Cuci ikan dan tiriskan. lumuri dengan garam dan bawang putih. diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Celupkan ikan kedalam telur, gulingkan diatas tepung maizena lalu goreng hingga matang. tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan tomat serta air aduk hingga matang.

  5. 5

    Tambahkan bawang bombay, paprika, saus tomat, nenas, gula pasir, dan garam aduk rata. kentalkan dengan larutan tepung maizena aduk rata. angkat.

  6. 6

    Siram saus asam manis ke atas ikan gurame lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Vydira
Bunda Vydira @cook_6126870
pada
jakarta barat

Komentar

Resep Serupa