Capcay jawa dengan kekian

Dian Ika Mariana
Dian Ika Mariana @Dianimariana
Tangerang

Pertama kali coba capcay jawa kekian ini waktu kekampung halaman bapa mertua.
My husband juga seneng banget capcay jawa atau khasnya bude bilang ni namanya capjae (sambil rada medok😁) eehh dapet resep dr mb dewi dan mba vina aq recook deh

Capcay jawa dengan kekian

34 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba capcay jawa kekian ini waktu kekampung halaman bapa mertua.
My husband juga seneng banget capcay jawa atau khasnya bude bilang ni namanya capjae (sambil rada medok😁) eehh dapet resep dr mb dewi dan mba vina aq recook deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 bhtelur ayam
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 100 grtepung terigu
  4. (sy pake 7 sdm)
  5. 1 btgseledri rajang halus
  6. (sya pke daun bawang)
  7. 2 buahbawang putih haluskan
  8. secukupnyalada
  9. secukupnyagaram
  10. bahan sayur dan bumbu :
  11. 1/4kol iris sedang
  12. 1 buahwortel potong
  13. 1 btgdaun bawang
  14. 2 bhbawang putih
  15. 2 bhbawang merah
  16. 2 bhkemiri
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyalada
  19. secukupnyakecap manis
  20. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kekian : kocok lepas telur,beri bumbu dan masukan daun bawang, lalu masukan tepung sedikit demi sedikit. Usahakan adonan tidak terlalu kental atau encer jika terlalu kental bisa ditambah sedikit air

  2. 2

    Goreng adonan kekian, bisa sedikit sedikit atau langsung sekaligus. Kalo saya sekaligus aja biar cepet 😅😅😅. Goreng kaya buat telur dadar aja ya bun. Setelah matang tiriskan dan potong sesuai selera

  3. 3

    Setelah kekian selesai lanjut buat capcaynya, tumis bumbu halus (duo bawang dan kemiri) masukan wortel lalu kol, beri kecap manis, gula,garam dan lada.beri sedikit air lalu Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukan kekiannya ya.. aduk rata dan cepat karenan kekian cepat menyerap air..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ika Mariana
Dian Ika Mariana @Dianimariana
pada
Tangerang
seorang ibu rumah tangga baru yg sedang mulai terjun ke dunia memasak.. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa