Pempek Simple & Mudah

Eva Afriyani
Eva Afriyani @vanila94

Hellooo come back again. aku itu tipe orang yang gak suka yang ribet" dalam hal apapun, jadi bikin makanan pun sama. wkwkwkw. semua serba simple" aja deh :D

Pempek Simple & Mudah

Hellooo come back again. aku itu tipe orang yang gak suka yang ribet" dalam hal apapun, jadi bikin makanan pun sama. wkwkwkw. semua serba simple" aja deh :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 1/4 kgterigu atau 250 gr
  3. 100 grsagu
  4. 1 bksmasako
  5. secukupnyaair panas/hangat (agar tidak keras saat digoreng)
  6. isian :
  7. 2 butir Telur (yang sudah di rebus)/bebas
  8. Bahan Kuah :
  9. 400 mlair
  10. 3 balok kecilgula merah
  11. 1 sdmgulpas
  12. 4 buahbawang putih
  13. 4 bijiasam jawa matang
  14. 6 buahcabe rawit
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis (tidak menempel di tangan)

  2. 2

    Belah telor rebusnya 1 telur bisa menghasilkan 8 potongan kecil". jadi kalau 2 telor total nya 16 pcs. atau bebas sesuai selera

  3. 3

    Bulat"kan adonan dan gepengkan kemudian isi dengan potongan telor sampai adonan habis. setelah itu rebus sampai mengapung. dan tiriskan

  4. 4

    Kemudian kita buat kuahnya, tumbuk atau ulek (bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir, gula merah) sesudah halus. siapkan tempat rebusan/panci dengan 400 ml air. masukkan bahan yang tadi kita haluskan ke dalam air, aduk sebentar kemudian masukkan asam jawanya. aduk terus sampai mendidih. sambil dicoba apabila ada yang kurang bisa ditambahkan garam atau penyedap rasa. sesudah mendidih angkat dan diamkan.

  5. 5

    Lalu kita goreng deh mpek"nya. potong" kasih mentimun, tuang kuahnya. maknyoss !! :D Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Afriyani
Eva Afriyani @vanila94
pada

Komentar

Resep Serupa