Dakjjim 닭찜

ochirosi
ochirosi @ochirosi
Bandung

Dakjjim/Jjimdak (Braised Chicken With Vegetables)atau ayam sayur ala korea..alhamdulillah kesampean masak ini😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam (cuci bersih lalu potong sesuai selera)
  2. 1 bhkentang besar (potong dadu)
  3. 2 bhwortel (potong tipis menyerong)
  4. 1 siungbawang bombay (potong besar)
  5. 1 batangdaun bawang (iris menyerong)
  6. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  7. 3 cmjahe (cincang halus)
  8. 1 bhcabe merah (iris menyerong)
  9. 3 bhcabe kriting (potong menjadi 2 bag)
  10. 1 bksbihun (rendam dgn air panas sampe layu)
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 3-4 sdmkecap manis
  14. sedikitpenyedap rasa
  15. secukupnyagula putih
  16. 1 sdtlada hitam
  17. sedikitbiji wijen sangrai
  18. secukupnyaminyak goreng
  19. 500 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hanya sampe setengah matang saja lalu angkat dan sisihkan sementara

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampe harum lalu tambahkan air

  3. 3

    Masukan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang saja lalu masukan daging ayam

  4. 4

    Tambahkan penyedap rasa, gula putih, kecap asin, saus tiram, lada hitam dan kecap manis lalu aduk2 dan masak hingga mendidih

  5. 5

    Setelah koreksi rasa lalu masukan cabe merah, cabe kriting, bawang bombay, daun bawang dan bihun lalu aduk2 sebentar

  6. 6

    Angkat dan sajikan dgn taburan biji wijen sangrai, selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa