炒梳片鮮筍【中餐丙級教學】
鼎仔 @cook_6827715
302-5 炒梳片鮮筍 料理教學
更多中餐丙級(葷)料理教學可至→http://www.chunghuacatering.com/lesson1
炒梳片鮮筍【中餐丙級教學】
302-5 炒梳片鮮筍 料理教學
更多中餐丙級(葷)料理教學可至→http://www.chunghuacatering.com/lesson1
料理步驟
- 1
大里肌肉片醃漬後上漿。
- 2
小黃瓜梳子片入沸水滾7秒後泡冷水冷卻、瀝乾；紅蘿蔔水花片入沸水滾25秒後撈起。
- 3
桶筍梳子片過沸水15秒；泡冷水10分鐘以上，去酸味後瀝乾。
- 4
大里肌肉片入沸水拌散小火滾60秒至熟後撈起。
- 5
起1.5t油鍋，小火爆香蒜片後撈棄；集中所有食材撒上調味料，中大火快速拌炒後起鍋盛盤。
相似食譜
-
竹筍炒三絲【中餐證照get!】 竹筍炒三絲【中餐證照get!】
技術士證照輕鬆入袋！中餐丙級-烹調料理【302-6 竹筍炒三絲】更多中餐證照食譜可參考http://www.chunghuacatering.com/recipe
-
《福汎就愛醬》蒜香中式炒麵 🔔影音版 《福汎就愛醬》蒜香中式炒麵 🔔影音版
道地的中式傳統口味，豐富佐料與蒜味十足抹醬的完美搭配，即使只是單純的炒麵也可以讓你一口又一口的吃不停，瞬間填飽肚子的最佳選擇。📌 官方網站：http://tw.fufann.com/📌 FB粉絲團：https://www.facebook.com/fufannpaste/📌 Youtube食譜影片：https://www.youtube.com/channel/UC0ehrlMnNqsg9-X2_WwXedQ/videos
-
-
豬肝炒菠菜 / 中式年菜 豬肝炒菠菜 / 中式年菜
菠菜的季節，菠菜炒豬肝是補血家常菜，豬肝掌握三關鍵嫩口好吃，用好油炒菜健康好吃無負擔，在家輕鬆就能完成家常年菜，可以試試呦。#一起吃好
-
焦溜豆腐塊【中餐丙級料理】 焦溜豆腐塊【中餐丙級料理】
中餐丙級檢定料理302-6-焦溜豆腐塊完整中餐丙級菜色教學http://www.chunghuacatering.com/訣竅提示中餐丙級檢定料理302-6-焦溜豆腐塊，完整做法可至http://www.chunghuacatering.com/recipe/479/焦溜豆腐塊 -
三色雞絲羹【中餐丙級食譜】 三色雞絲羹【中餐丙級食譜】
中餐檢定料理 302-5-三色雞絲羹更多中餐丙級證照食譜參考:http://www.chunghuacatering.com/訣竅提示三色雞絲羹完整食材準備、步驟教學→http://www.chunghuacatering.com/recipe/439/三色雞絲羹 -
三絲魚捲【中餐丙級菜單】 三絲魚捲【中餐丙級菜單】
302-6三絲魚捲 完整做法大公開參考更多中式料理食譜可至→http://www.chunghuacatering.com/recipe/761/%E4%B8%89%E7%B5%B2%E9%AD%9A%E6%8D%B2訣竅提示中餐丙級菜色:302-6【三絲魚捲】料理技巧→http://www.chunghuacatering.com/recipe/761/%E4%B8%89%E7%B5%B2%E9%AD%9A%E6%8D%B2 -
薑味麻油肉片【中餐檢定烹調】 薑味麻油肉片【中餐檢定烹調】
中餐丙級證照料理:302-7 薑味麻油肉片 示範教學!更多中餐證照檢定菜單→http://www.chunghuacatering.com/訣竅提示中餐丙級料理:薑味麻油肉片 完整作法可至http://www.chunghuacatering.com/recipe/473/薑味麻油肉片
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2113428
留言