Ayam Bali (Kepala Ayam) 🍗🍗

Vickyaprikah
Vickyaprikah @vickyaprikah24
Surabaya

Mah bikinin ini dong itu dong. Hai hai hai hari gini ga bisa masak sendiri. Yuk kita pasti bisa masak. Gausah takut gagal. Disini sy post bikin resep ayam bumbu bali pedas manis . Dijamin orgtua/ksygan anda makinnnn terpukau (ah lebay deh) . Ok check it out!

Ayam Bali (Kepala Ayam) 🍗🍗

12 orang berencana membuat resep ini

Mah bikinin ini dong itu dong. Hai hai hai hari gini ga bisa masak sendiri. Yuk kita pasti bisa masak. Gausah takut gagal. Disini sy post bikin resep ayam bumbu bali pedas manis . Dijamin orgtua/ksygan anda makinnnn terpukau (ah lebay deh) . Ok check it out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kg kepala ayam yg sdh direbus (bisa terserah bagiannya)
  2. bumbu yg dihaluskan :
  3. 4 butirbawang putih
  4. 10 butirbawang merah
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 1 buahtomat ukuran sedang
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. sejumputterasi (sdh digoreng)
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bahan. Rebus ayam terlebih dahulu sampai empuk. Saat merebus tambahkan garam kurang lebih 1 1/2 sdm biar gurih. Dan tiriskan jika sdh empuk (kurang lebih 15 menitan)

  2. 2

    Lalu jgn lupa haluskan semua bumbu. Yg suka pedes tinggal nambahin cabe rawit ya. Oh ya daun salam nya jgn di haluskan.

  3. 3

    Setelah dihaluskan. Gongso tumis dgn minyak (api kecil saja). Gongso sampe warna nya agak pekat. Tambahkan daun salam dan gongso.

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yg sdh direbus. Tambahkan air 1 gelas aqua kecil. Dan rebus sampe air tsb menyusut dan meresap di ayam. Jangan lupa garam gula secukupnya ya. Selera anda :)

  5. 5

    Dan taraaaa mari makan. Yaang suka bawang merah goreng tinggal ditabur aja :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vickyaprikah
Vickyaprikah @vickyaprikah24
pada
Surabaya
Semakin suka mengeksplore, semakin byk ilmu yg di dapat. Happy Cooking♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa