豆豉蒸虱目魚肚。味甜鮮美好滋味!

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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/blog-post_82.html

豆豉蒸虱目魚肚。味甜鮮美好滋味!

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預備食材

  1. 虱目魚肚 2片
  2. 豆豉 2大匙
  3. 米酒 1大匙
  4. 酌量
  5. 蔥花 少許

料理步驟

  1. 1

    將虱目魚肚洗淨擦乾,兩面撒上少許鹽。

  2. 2

    將豆豉淋在魚片上,再加入米酒。

  3. 3

    將鍋內的水煮滾。

  4. 4

    放入滾沸的鍋中蒸15分鐘。

  5. 5

    最後撒上蔥花即完成。

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