Butter Cake Simpel Asli Enak

Biasanya buat butter cake kocok mentega sama gula dulu, kalau ini seperti membuat sponge cake. Telur dan gula dlu. Soal rasa mantap bgt, butternya brasa. Wangi gurih. Aku ga pakai SP, biar ga was2 kasih ama anak2. Tetap kembang dan lembut kok. Source Yayuk Juan, udah direcook ama Euis Deja, lalu direcook lg ama mba Dewa Ayu.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang tulban diameter 20 cm, oles dg mentega, tabur terigu tipis2. Set oven 180 dercel. 35 menit. Ayak terigu agar ga menggumpal di cake nantinya.
- 2
Kocok telur dan gulapasir sekitar 15 menit sampai putih kental berjejak. Kalau pengocoknya diangkat berjambul ya. Kalau pakai SP, waktu pengocokan bisa lbh singkat. Lalu masukkan terigu sedikit2, mix speed rendah sbntr saja. Nanti kelamaan bs bantat.
- 3
Bantu ratakan dg spatula. Masukkan mentega cair sedikit2, aduk balik dg spatula.
- 4
Masukkan di loyang, panggang (ovenku 190 drcel) 35 menit. 5 menit terakhir api atas. Kalau otang, 5 menit terakhir apinya dikecilkan paling kecil. Atau pindahkan ke rak paling atas. Suhunya sesuaikan dg oven masing2 ya.
- 5
Setelah matang, biarkan sbntr di oven, sekitar 5 menit. Lalu keluarkan dari oven. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Siap dipotong2. Sbnrnya ga pakai coklat ya, itu cuma variasi aja. Kalau mau pakai, sisakan adonan 1 sdm, beri 1 sdt coklat bubuk, tuang di atas adonan putih, putar2 pakai lidi utk membentuk motifnya.
Resep Serupa
-
Butter Cake Butter Cake
Butter Cake Red VelvetBolu Menteganyimak para suhu,marmer cake adalah bolu jadul kocok telor+gula sampe berjejak, baru masuk terigu, butter dicairkan dan aduk balik spatula.Sedangkan buttercake metode kocok butter+gula, lalu masuk telor satu², rentan gagal dan bantet tapi enak.*code*Semangat 🇲🇨Jadi saya tambahkan pasta red velvet untuk warna merahnya.#Semangat45#KreasiMerahPutihDariDapurMencoba resepnya Cik @siuva_6380059https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15174987-bolu-mentega-butter-cake?invite_token=ctcVKttpDwBZCPL5hYMiCKAK&shared_at=1628868309#RememberGenkPeDa_CameliaSiuVaTernyata dari leluhur Teh @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13273907-bolu-mentega?invite_token=zQCvioiZgyQHGjDqujhXbaR8&shared_at=1628868078#NgobrasPeDa_Desriayu#RememberGenkPeDa_Desriayu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#BelajarBarengCookpad Rini Dwi Astuti -
Jackfruit Butter Cake Jackfruit Butter Cake
Minggu 21 #PejuangGoldenApron3Jackfruit?? Nangka?? Butter Cake??Yup! Masa’ nangka cuma jadi temennya atau campurannya es teler, es campur, es dawet. Boleh juga dong dijadiin si bahan utamanya butter cake.Pohon nangka di rumah lagi berbuah banyak, udah bingung mulai dari ketika masih muda (gori) diolah jadi sayur, pas udah mateng (jadi buah), stok numpuk di kulkas, padahal udah banyak juga dikasihin ke orang lain 🤦🏻♀️Akhirnya diolah lah menjadi butter cake ini.Walaupun terpisah kuning dan putih telurnya (spt sponge atau chiffon), tapi pengocokan adonannya saya tetap pakai teknik butter cake, yaitu mentega dikocok dengan gula terlebih dahulu.Teksturnya memang tetap tidak seempuk sponge cake, dan agak terasa berminyak (yaah namanya juga butter cake 😁). Pemakaian kutel lebih banyak daripada putel, dan menteganya juga cukup banyak.Jadi jangan ngarepin hasil akhirnya itu empuk “tuing-tuing” kayak sponge atau chiffon yaaOiya, butter cake itu lebih enak kalau dikonsumsi sehari setelah pembuatan. Ini juga berdasarkan pengalaman sih. Silakan dicoba saja 😉#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook#jackfruit #buttercake Dapur Mama DeFa -
Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake
Tiap mau weekend selalu deh buka cookpad buat searching2 resep. Kali mau bikin cake dgn bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada mentega lumayan banyak. Langsus deh cus nyari resep cake yang bahan dasarnya pake mentega. Nemu resep butter cake punya bunda Ricke. berhubung adanya mentega, yaudah butternya ku ganti pake mentega yaaa (versi ekonomis) hehe 😁 ciprutlestari -
Marmer Butter Cake Classic Marmer Butter Cake Classic
Lagi pengin makan marmer butter cake, kebetulan semua bahannya ada di rumah, tapi nggak terlalu niat bikin. Jadi bikin pakai resep yang praktis saja, tanpa pisah kuning telur dan putih telur. Resep marmer butter cake mbak @rickeindriani_ordinarykitchen selalu jadi andalan saya kalau lagi pengen tapi mager buat marmer butter cake karena telur langsung dikocok tanpa perlu dipisah.Tipsnya adalah kocok mentega dan gula sampai pucat mengembang dan masukkan telur satu per satu sampai tercampur rata. Dengan cara ini insyaa Allah hasil cake tetap moist tidak terlalu beremah. Lutfiarani Safitri -
Raisins Butter Cake Raisins Butter Cake
Royal krone penghabisan sdh jd butter cake. Enak banget wangi butternya haruuum 😘 Ismi Sabrina Ayunani -
Cake Tape Keju (Ala Butter Cake) Cake Tape Keju (Ala Butter Cake)
Bismillah,Resep yang berikutnya dari mba @NINGJULIE_RECIPES adalah Cake Tape Keju...Kenapa saya sebut ala Butter Cake karena kuenya dibuat dengan cara mengocok lemak seperti mentega atau margarin hingga lembut dan tercampur rata terlebih dahulu. Bukan dg cara sponge cake seperti bolu yg biasa kita buat yaitu telur dan gula yg kita kocok terlebih dahulu. Dr bbrp sumber yg saya dapat biasanya butter cake menggunakan gula halus...namun saya menggunakan gula pasir butiran halus. Nah...daripada penasaran yuuk kita buat..#CooksnapResep_NingJulie#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Boterkoek -- Dutch Butter Cake 1 telur Boterkoek -- Dutch Butter Cake 1 telur
Alhamdulillah masih di berikan kesempatan untuk mempraktekkan kelas baking Buttercake yang di mentorin oleh mbak @Phie999 ,,,, terima kasih ilmunya mbak 🙏😇Kali ini saya mencoba Dutch Butter Cake atau Boterkoek atau Lekker Holland,,,,jenis Buttercake yang menggunakan hanya 1 butir telur namun rasanya tetap enak lembut di dalam dan kress² di luarnya ,,,,aromanya butternya wangi hingga seluruh rumah,,,,bahkan masih tetap wangi di cakenya😍Source : @Phie999#Boterkoek#DutchButterCake#LekkerHolland#HollangLekker#BakingClass#KelasBaking#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Mingguke20 MomsQueenKitchen -
Butter cake Butter cake
Cake ini agak keras ya... Mungkin karena pakai mentega dan margarin agak banyak😀 eeehhh namanya juga butter cake 😁😁😁😁 saya kasih pasta mocca ya hehhe jadi kayak marmer cake.... Sebenarnya masih agak bingung sih sama yg nmanya cake jadul,butter cake,marmer cake kok perasaan tampilan nya sama... Maaf buibu saya memang masih pemula dan belum paham betul resep ini saya dapat dari IG... Sebenernya ini butter cake keju tpi saya lg g punya keju ya saya kasih pasta mocca separuh nya Dessy Anwar -
Bolpis (Butter Cake) Bolpis (Butter Cake)
Resep ke-51Membuat Bolu Pisang Dengan Resep Dasar Butter Cake yg telur kuning dan Putih langsung di kocok dengan margarin dan gula. Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Rum Butter Cake Rum Butter Cake
Butter cake basic dgn tambahan liquor. Hasilnya lembut & wangi bgtPake Dark Rum merk MyersWarnanya cantik, kuning alami efek dr rumGa boozy atau bau alkohol krna uda menguap waktu dipanggang ya SiangYin -
Topo Map Butter Cake Topo Map Butter Cake
Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057Banyak metode membuat cake, salah satunya dg cara butter cake, yaitu dimana butter / menteganya di kocok hg lembut mengembang, dan pengocokan telur dipisah antara kuning dan putihnya.Pernah coba buat marmer cake dg metode Butter cake ini (kuning dan putih telur yg di kocok terpisah) tp hasilnya agak kurang memuaskan krn kue jadi agak bantat, akhirnya agak trauma dg metode butter cake.Nah kali ini memberanikan diri buat butter cake tp telurnya ga dipisah (baru kali ini ketemu resep spt ini). Memang kelihatannya spt kue bantat tp ternyata teksturnya itu lembut.Dan baru ini tau kalo sebaiknya waktu mengocok telur masuknya 1 per satu, serta pengocokan butter yg hrs benar2 mengembang dan creamy.Terimakasih mba @Phie999 atas ilmu dan resepnya 🙏🤗Next harus coba resep butter cake lainnya deh.... Semangat 💪#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke19#ButterCake andarani -
Marmer Matcha / Matcha butter cake Marmer Matcha / Matcha butter cake
Lamaaa banget ga bikin butter cake. Umumnya buttercake memakai gula halus agar lebih cepat tercampur di adonan butter. Karena gula halus sedang kosong, butter tidak saya kocok dengan gula. Sama sama enak... Tapi saya lebih suka hasil yang lebih ringan dan dengan pori pori lembut yang masih keliatan seperti ini ^-^. Rekomended.**Bila ingin cake lebih moist , putih telur bisa dikurangi 1-2 butir#Buttercake#loyangsultan#Spongecake#Cake#Phiekitchen Phie Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)