Paru Sambal Hijau

Irma Agtrisari
Irma Agtrisari @agtree
Tangerang

Yang ini favoritnya pak suami. Pake cabe hijau, jadinya gak terlalu pedas, anak-anak juga suka 😊

Paru Sambal Hijau

17 orang berencana membuat resep ini

Yang ini favoritnya pak suami. Pake cabe hijau, jadinya gak terlalu pedas, anak-anak juga suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramparu rebus
  2. 100 gramcabe hijau
  3. 5 siungbawang merah
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Paru diiris tipis dan lebar (soalnya pas di goreng pasti menyusut), bubuhi garam, kemudian goreng hingga berubah warna dan airnya hilang. Jangan di goreng terlalu kering. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus cabe, tomat dan bawang hingga lunak, tiriskan.

  3. 3

    Giling kasar cabe dkk yang sudah direbus tadi menggunakan cobek (sebaiknya jangan diblender).

  4. 4

    Tumis sambal hijau, tambahkan air, garam dan gula, aduk rata. Masukkan paru, masak hingga air mengering dan bumbu meresap.

  5. 5

    Paru sambal hijau siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Agtrisari
pada
Tangerang
Mom | Programmer | Coffee Lovers | Baking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa