Donat Kentang (Potato Doughnut) ala dhelvya's_kitchen

Dhelvya Sarah Dyba
Dhelvya Sarah Dyba @cook_6778477
palembang sumatra selatan indonesia

nah ini makanan yg saya suka, donat sama roti saya suka. kali ini resep donat saya pake kentang biar sehat no bahan pelembut ya. ini tekstur donat cukup pas menurut saya tapi belum sempurna ditangan saya, next try again till perfect👌

Donat Kentang (Potato Doughnut) ala dhelvya's_kitchen

16 orang berencana membuat resep ini

nah ini makanan yg saya suka, donat sama roti saya suka. kali ini resep donat saya pake kentang biar sehat no bahan pelembut ya. ini tekstur donat cukup pas menurut saya tapi belum sempurna ditangan saya, next try again till perfect👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 150 gramkentang kukus, dihaluskan
  3. 8 gramragi instan
  4. 40 gramgula pasir
  5. 40 gramsusu bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 100 mlsusu cair UHT
  8. 50 mlair pandan suji, (dari 15 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan, blender kemudian di saring)
  9. secukupnyapewarna hijau
  10. 60 grammentega
  11. 1 sendok tehgaram
  12. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  13. secukupnyaIcing sugar untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur, susu cair UHT, air pandan suji, dan pewarna hijau. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.

  4. 4

    Diamkan 30 - 40 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

  6. 6

    Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang ditabur tepung terigu.

  7. 7

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang. Sajikan dengan taburan icing sugar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhelvya Sarah Dyba
Dhelvya Sarah Dyba @cook_6778477
pada
palembang sumatra selatan indonesia
dhelvya's_kitchen👸 Cahyadi Amar's wife• I'm Baking addict👩🏻‍🍳food photography📷I'm new beginningl'm preparing a remarkable ending 👌"Midwifery"💊💉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa