Cheesecake (without cream cheese)
Awalnya rada takut gagal :v tp hasil akhirnya lembuttt dan ngeju banget, seneng bgt :) Ini dibuat untuk mama pas valentine krn dia suka banget yg namanya kejuu.
Cheesecake (without cream cheese)
Awalnya rada takut gagal :v tp hasil akhirnya lembuttt dan ngeju banget, seneng bgt :) Ini dibuat untuk mama pas valentine krn dia suka banget yg namanya kejuu.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven. Pisahkan kuning dan putih telur. Kuning telur tetap pada room temperature. Simpan kembali putih telur ke dalam kulkas untuk membuat meringue (agar hasil meringue lebih bagus)
- 2
Panaskan susu di atas api sedang. Tidak hrs menunggu hingga mendidih, masukkan keju aduk hingga rata lalu masukkan mentega, aduk hingga rata.
- 3
Angkat dari kompor, masukkan kuning telur 1 per 1 (1 kuning telur, aduk, 1 kuning telur, aduk) sebelum memasukkan kuning telur, campuran susu tadi harus dibiarkan hingga hangat terlebih dahulu.
- 4
Ayak dan masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata
- 5
Meringue : Ambil putih telur dalam kulkas, aduk menggunakan mixer. Setelah mulai berbusa, masukkan gula pasir ber tahap seperti memasukkan kuning telur. Aduk dengan kecepatan sedang hingga soft peak.
- 6
Di wadah lain, ambil adonan kue sebanyak 1-2 sendok sayur, dicampur dengan 1/3 meringue tadi, aduk rata. Lalu, masukkan kembali ke adonan kue, aduk rata. Masukkan sisa meringue, aduk rata.
- 7
Tuang adonan ke pan berukuran sedang yang sudah dialasi baking paper.
- 8
Letakkan pan diatas tray (lebih besar dr ukuran pan) dan diberi air mendidih pada tray tersebut (tidak usah banyak2). Panggang dalam oven selama 15 menit (180 dercel) dan 55 menit (150 dercel)
- 9
Keluarkan dr oven, biarkan dingin, keluarkan dari pan
Resep Serupa
-
Cheesecake (tanpa cream cheese) Cheesecake (tanpa cream cheese)
Di rumah lagi ada stok keju quickmelt yang masih utuh. Bingung mau dibikin apa. Akhirnya cari2 resep cheesecake tanpa cream cheese di channel youtube Luvita Ho https://youtu.be/PzSHErWPv1M .. ada beberapa penyesuaian bahan seperti penggunaan tepung terigunya. Saya pakai protein sedang, sedangkan di resep asli menggunakan protein rendah. Yuk yang mau coba, InsyaAllah langsung berhasil di percobaan pertama ☺️
-
Cheesecake tanpa cream cheese Cheesecake tanpa cream cheese
Lagi pengen bikin cheesecake tapi di rumah ga ada cream cheese, jadilah membuat dengan keju cheedar. Ini rasanya ngeju banget tapi ga eneg. Kalo mau teksturnya lebih padat maizena nya bisa di lebihkan, pun sebaliknya, di atur sesuai selera aja
aisyah -
Cheesecake tanpa Cream Cheese Cheesecake tanpa Cream Cheese
Walaupun tanpa cream cheese tapi ngeju banget dan lembut banget. Yummy...Recook dari channel youtube Luvita Ho
-
Cheesecake (no oven, no timbangan, no cream cheese) Cheesecake (no oven, no timbangan, no cream cheese)
Berawal pengin banget bikin sesuatu yang nggak ribet tanpa oven, karena oven listrik di rumah wattnya besar.. hehee.Eh di IG lihat postingan chef @putrimirantiindra langsung deh buka youtubenya https://youtu.be/ktIUwhZ7uHQyuk dicoba resep cheese cake ini, semua bahannya ada di minimarket terdekat lho! ;)kalau sudah mencoba jangan lupa tag di IG chef @putrimirantiindra yaa
-
Cheddar Cheesecake (versi irit-tanpa cream cheese) Cheddar Cheesecake (versi irit-tanpa cream cheese)
buat aq bikin cheesecake nya jauh lebih nyenengin drpd makannya. Selalu tertantang tiap kali bikin cheesecake, apalagi kl nunggu dia keluar dr oven. Deg2an antara crack dan ambles 😅 tapi setelah bikin berulang2, mulai bersahabat. Oh iya ini rasanya ueenak bgt loh, ngeejuu dan empuk lumer ga kalah sama JCC..resepnya pake punya Mbak Ricke-Ordinarykitchen..makasih Mbak resepnya 😘😘
-
Cheesecake Oreo (tanpa cream cheese) Cheesecake Oreo (tanpa cream cheese)
Masih ada sisa whipping cream di kulkas...mesti segera dijadikan sesuatu sebelum mubazir, karena whipping cream cair hanya bertahan 3-4 hari setelah dibuka.Setelah intip-intip storage box, mix & match, nemu bahan-bahan yang bisa dipakai untuk membuat cheesecake versi praktis. Ya udah cus yuk#Godateflon_minggu20#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#Cookpadcommunity_semarang
-
Japanese Cheesecake (no cream cheese) Japanese Cheesecake (no cream cheese)
Ini bener-bener enak, lebih enak dari cheesecake yang dijual di toko-tokoSource: Emili's Kitchen
-
Cheddar Cheesecake alias Cheesecake tanpa cream cheese Cheddar Cheesecake alias Cheesecake tanpa cream cheese
Gak ada cream cheese keju cheddar pun bisa mengganti bahan cream cheese walaupun pada hasilnya ada sedikit perbedaan
-
Cheesecake Keju Oles (Tanpa Cream Cheese) Cheesecake Keju Oles (Tanpa Cream Cheese)
Berapa kali trial ini tapi gagal terus.. 🤣🤣 Resep ini asal cempul, di kira² aja.. Eh malah berhasil..Entah karna apanya ya..Ini bikinnya gampang.. bener² gampang... Cobain yuk.. 😘😘#stayathome#kreasidapur#PejuangGoldenApron3
-
Cheesecake Ekonomis (No cream cheese, No whip cream, No bake) Cheesecake Ekonomis (No cream cheese, No whip cream, No bake)
Sebagai pecinta cheesecake resep ini ok banget.Walaupun bahannya ekonomis dan ga pake cream cheese, rasanya beneran MIRIP cheesecake yg dijual diluar.Dan walaupun pake agar-agar dan maizena, rasanya ga kaya agar-agar sama sekali dan tekstur creamy banget.Biaya yg AKU keluarkan:.Prochiz gold 13.000.Agar-agar bubuk 5.000.Regal ½ bks 5.000.SKM 2.000.Susu full cream 10.000.Selai 10.000.Gula, margarine, maizena free karena lg ada stockJadi biaya yg AKU keluarkan ±45.000 untuk 3 serving.
-
Chocolate cream cheesecake Chocolate cream cheesecake
Ini enak banget loh buat pecinta keju dan coklat silahkan di coba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar