Caramel Chicken

Miftahul Maulidha
Miftahul Maulidha @miftahul_maulidha

Semingguan lihat beranda fb penuh status teman yang ketagian caramel chicken yang kekinian.. Penasaran akhirnya nyoba bikin.. 😉

Caramel Chicken

Semingguan lihat beranda fb penuh status teman yang ketagian caramel chicken yang kekinian.. Penasaran akhirnya nyoba bikin.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 sdmtepung siap saji
  3. 2 sdmtepung terigu protein rendah
  4. secukupnyaair
  5. Caramel Souce:
  6. 3 sdmgula putih
  7. 2 sdmgula merah serut
  8. 50 mlair mateng
  9. (karamelisasi gula+air kemudian masukkan gula merah)
  10. Souce:
  11. 1/4 bagianbawang bombay
  12. 2 Siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdmperes gula
  16. secukupnyalada
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. 1/2 sdmsaus tiram
  19. 1/2 sdmsaus wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam beberapa bagian bumbui dengan lada & garam, diamkan sebentar

  2. 2

    Siapkan bahan baluran tepung (tepung siap saji + tepung terigu) bagi 1:3, yang 1 bagian diberi air sedikit jangan keenceran, yang 3 bagian biarkan jadi bahan balur kering

  3. 3

    Celupkan ayam di adonan baluran basah, kemudian celup ke adonan baluran kering, goreng hingga matang, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bawangan, masukkan garam, gula, lada, setelah mulai layu masukkan saos tomat, aduk, masukkan saos tiram dan saos wijen, aduk rata, kemudian masukkan saos karamel, bila sudah mengental masukkan ayam goreng tepungnya, aduk hingga ayam tertutup saos.. Selesai

  5. 5

    Sajikan dengan taburan wijen yang sudah disangrai terlebih dahulu.. Siap disantappp !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miftahul Maulidha
Miftahul Maulidha @miftahul_maulidha
pada

Komentar

Resep Serupa