Sambel Terasi Lombok Ijo

Chef Fien
Chef Fien @cook_4855359

Perlu juga bikin variasi sambel yg dh jd menu wajib di rumah. Biar ga mulu2 warna merah...

Sambel Terasi Lombok Ijo

Perlu juga bikin variasi sambel yg dh jd menu wajib di rumah. Biar ga mulu2 warna merah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscabe ijo besar
  2. 15 buahcabe rawit (menurut selera yaa sukanya pedes atau nggak)
  3. 1 sdmterasi
  4. 1 buahtomat ijo (optional sy ga pake pas ga ada)
  5. 8 buahbamer (bawang merah)
  6. 2 siungbaput (bawang putih)
  7. secukupnyagaram - gula - penyedap rasa (optional)
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe ijo besar, cabe rawit, bamer, baput, tomat sampai matang. Dibawah panci cabe selipkan terasi agar ikut matang terpanggang.

  2. 2

    Haluskan semua bahan yg sdh direbus berikut terasinya. (Kalo sy diblender aja karena dah ga kuat ngulek)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukan sambal yg sudah halus tambahkan gula-garam-penyedap rasa. Tes rasa. Nggak usah terlalu lama ditumis yaa kan td bahan2 sambelnya sudah direbus sampai matang... Kalo rasa sdh pas bs langsung di angkat. Siap dinikmati... Ini sambel all purpose lho. Bisa jg buat sambal balado ijo... Monggo dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Fien
Chef Fien @cook_4855359
pada
Ibu rumah tangga dengan tiga anak gembul...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa