Marmer Cake - No Baking Powder No SP

Joanne Ester
Joanne Ester @cook_6121722
Jakarta

Sumber dari IG @lawthomaz
Warnanya jadi kelewat eksotis gara-gara ditinggal mandi 😥 pas turun2 abis mandi serumah kok uda wangi, waduhh feeling ga enak.. haha
Kelamaan angkat, kelewat 5menit pengaruh banget.. masih untung ga hangus, pelajaran ga mau ninggalin deh kalo lagi manggang..
Kalo ga pake pengembang atau pelembut kue gini, bisa di icip2in ke si son#2 aku yang baru 10 bulan.. hihi si bayi berbaju orange di background foto.. dia langsung hap2 gitu di kasih cuilan2 kue nya 😝

Marmer Cake - No Baking Powder No SP

Sumber dari IG @lawthomaz
Warnanya jadi kelewat eksotis gara-gara ditinggal mandi 😥 pas turun2 abis mandi serumah kok uda wangi, waduhh feeling ga enak.. haha
Kelamaan angkat, kelewat 5menit pengaruh banget.. masih untung ga hangus, pelajaran ga mau ninggalin deh kalo lagi manggang..
Kalo ga pake pengembang atau pelembut kue gini, bisa di icip2in ke si son#2 aku yang baru 10 bulan.. hihi si bayi berbaju orange di background foto.. dia langsung hap2 gitu di kasih cuilan2 kue nya 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Tulban 24cm
  1. 330 grMentega
  2. 250 grGula Halus
  3. 8Kuning Telur
  4. 200 grTepung Terigu
  5. 25 grSusu Bubuk
  6. 7Putih Telur
  7. 1 sdmCoklat Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Mentega dengan gula hingga mengembang dan berwarna pucat

  2. 2

    Turunkan speed ke medium dan masukkan kuning telur satu persatu

  3. 3

    Turunkan speed ke low, masukkan tepung dan susu yg sudah diayak

  4. 4

    Di wadah lain, mixer putih telur hingga mengembang dan kaku berjejak

  5. 5

    Masukkan busa putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk lipat dengan spatula

  6. 6

    Pisahkan sedikit adonan untuk dicampur dgn coklat bubuk, sekitar 6-7 sdm, aduk rata

  7. 7

    Tuang bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu. Buat motif dengan sumpit

  8. 8

    Panggang dgn suhu 175°C, 45-50 menit, pastikan oven sudah panas. Sesuaikan oven masing-masing. Saya pakai otang api sedang 30 menit. Jika sudah mulai wangi, tes tusuk dan angkat.

  9. 9

    Lembut kalo pake mentega semua, tapi kalo mau campur margarin juga bisa

  10. 10

    Penampakan dekat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Ester
Joanne Ester @cook_6121722
pada
Jakarta
🔹Tiap weekend hobinya bebikinan kue buat keluarga dan bagi2 ke tetangga 😃🔹Sebisa mungkin resep nya menghindari pengembang (Baking powder/soda) dan pelembut (Ovalet/SP)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa