Risoles anti gagal

Flora Puspita Widjaja
Flora Puspita Widjaja @cook_5864286

Itu judulnya gimana hahaha.. Maksudnya kulitnya yg anti gagal... Kebetulan hari ini dirumah ada sembahyangan jadi buatlah ini dan Pukis Sponge.. Yuk diintip..

Risoles anti gagal

10 orang berencana membuat resep ini

Itu judulnya gimana hahaha.. Maksudnya kulitnya yg anti gagal... Kebetulan hari ini dirumah ada sembahyangan jadi buatlah ini dan Pukis Sponge.. Yuk diintip..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 porsi
  1. 500 grtepung serbaguna
  2. 4kuning telur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 sdmtepung tapioka (kanji)
  5. 8 sdmminyak sayur
  6. 1.2 Lair
  7. isian:
  8. 1 kalengkornet kecil
  9. 5 buahsosis potong tipis kotak
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang bombay uk. sedang
  12. 2 sdmmargarine untuk menumis
  13. 1sct susu bubuk full cream (dan**w)
  14. 2 sdmtepung
  15. 150 mlair
  16. gula
  17. garam
  18. merica
  19. 3telur rebus iris
  20. mayones untuk pelengkap (masukan kedalam piping bag)
  21. pelapis:
  22. putih telur
  23. tepung panir /roti dihaluskan
  24. 1 Lminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur tepung, tapioka garam aduk rata, masukan kuning telur, dan air perlahan sambil aduk dengan whisk sampai rata. Saring. Campur minyak sayur aduk rata lagi dengan whisk. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Tuang 1 sendok sayur di teflon / panci terbalik khusus untuk buat kulit risoles/crepes. Api kecil saja. Tumpuk. Sisihkan

  3. 3

    Buat isian: cincang bawang putih dan bombay, tumis dengan margarine sampai harum.

  4. 4

    Masukan sosis, kornet. Masukan campuran susu+tepung+air. Aduk sampai mengental. Tambah gula garam merica sesuai selera. Masak hingga matang.

  5. 5

    Ambil kulit risoles, taro isian dipinggir bawah,tambah irisan telur rebus, dan sempritkan mayones secukupnya. lipat bawah, kanan-kiri lalu gulung. Lakukan sampai habis. Masukan dalam kocokan putih telur dan tepung panir lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan cabe rawit atau saos sambal. Dan segelas kopi atau teh.. Heeemmm enaaak. 😊😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Flora Puspita Widjaja
Flora Puspita Widjaja @cook_5864286
pada

Komentar

Resep Serupa