دجاج مندي بالفرن
الخطوات
- 1
نضرب جميع المكونات ف الخلاط حتى يصيروا متجانسين
- 2
نسكب الخليط على الدجاج
- 3
نحفظ الدجاجه في كيس محكم مع الخليط في الثلاجه لمدة 6 ساعات الى يوم
- 4
نسكب مقادر من زيت طبخ على القدر.
- 5
نحط مقدار من البهارات الصحيحه على الزيت ونقلبهم شويه
- 6
نحط البصل المقطع شرائح مع الكوسه و الثوم و الفلفل الحار على الزيت ف القدر ونقلبهم لمدة 7 دقايق
- 7
نصفي الرز من الماي ونسكبه ف القدر مع الخضروات ونقلبهم حاجه بسيطه ونسكب عليهم ماي حار حتى يتغطي الرز، ونحط عليهم ملعقه صغيره ملح او حسب الرغبه ولا ننسى نرش شوية كركم على الوش.
- 8
نغطي القدر بطبقتين قصدير ونعمل فيه فتحات بالسكين.
- 9
نحط الدجاجه بعد م نقسمها نصفين على القصدير ونغطيها بطبقة قصدير بالكامل ونحكم اغلاق القصدير على الدجاجه و القدر.
- 10
ندخل القدر في الفرن على حرارة 200 لمدة ساعه ولكن بعد مضي نصف ساعه نوطي النار على 160 درجه..
- 11
بعد مضي الساعه نطلع القدر من الفرن ونفتح القصدير وندهن الدجاجه بمنقوع الزعفران ونرجعها للفرن عشان تتحمر من فوق لمدة 5 دقايق.
- 12
عشان نعطي الدجاج و الرز طعم مدخن ، نحط فنجال زيت داخل القدر ونرمي فيه فحمه ونسكر عليه لخمس دقايق
- 13
نسكب الرز على صحن التقديم ونحط عليه الدجاجه.. وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مندي الدجاج بالفرن 🥘 مندي الدجاج بالفرن 🥘
جربي الوصفه وشاركيني تجربتك📸🌷 👩🍳🍲🥘🥣🥗🌯#جود_بالموجود#غداء#عشاء#أرز#مندي#دجاج#الشيف_الذهبي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
بغيت أسأل.. ممكن نخلي نار الفرن من فوق فقط؟؟
أو لازم من الجهتين؟؟