Pastel Goreng

Dapur ku - My kitchen - Mi cocina
Dapur ku - My kitchen - Mi cocina @cook_7216162

Suka banget sama pastel. Apalagi buatan sendiri. Kulitnya di goreng sampai kecoklatan. Crunchy since the first bite, dalalamnya sayuran.
Klik link untuk melihat cara membuatnya.
https://youtu.be/dMHetXV3t-U

Pastel Goreng

Suka banget sama pastel. Apalagi buatan sendiri. Kulitnya di goreng sampai kecoklatan. Crunchy since the first bite, dalalamnya sayuran.
Klik link untuk melihat cara membuatnya.
https://youtu.be/dMHetXV3t-U

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan isi :
  2. 1 buahKentang
  3. 1 buahWortel
  4. 1 genggamBuncis
  5. secukupnyaAir
  6. sedikitGula
  7. 1 sdmTepung maizena
  8. Bumbu ulek:
  9. 3 siungBawang putih
  10. 1/2 sdtlada
  11. secukupnyagaram
  12. Bahan Kulit
  13. 1/4 kgTepung terigu
  14. 2 sdmMentega
  15. sejumputGaram
  16. secukupnyaAir
  17. note : saya tidak pakai ukuran. Disesuaikan dengan selera dan kebutuhan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kecil wortel, kentang, buncis

  2. 2

    Ulek halus bahan untuk bumbu. Tumis sampai harum, lalu masukkan sayuran yang sudah di potong-potong, ratakan. Tambahkan air, ratakan dan tutup wajan 5 menit. Apabila sayuran sudah 1/2 matang, masukkan gula pasir. Aduk sampai rata. Terakhir masukkan tepung maizena aduk sampai merata dan agak mengental. Diamkan hingga dingin suhu ruangan.

  3. 3

    Membuat kulit pastel : siapkan wadah, masukkan terigu, mentega. Ulenin hibgga rata, masukkan air secukupnya. Ulenin sampai adonan rata dan tidak lengket.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat kecil dan pipihkan menggunakan gilingan. Masukkan isi sayuran tutup dan ujungnya dirapatkan dan dibentuk.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan minyak. Goreng di atas api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ku - My kitchen - Mi cocina
pada

Komentar

Resep Serupa