Oseng-Oseng mercon daging (super pedas)

RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav
East Jakarta,Indonesia

Punya daging tetelan setengah kilo, dibagi dua untuk sop faging menu anak. Ini super simple bgt ya buatnya & pasti bikin napsu makan menggila😆😆

Oseng-Oseng mercon daging (super pedas)

Punya daging tetelan setengah kilo, dibagi dua untuk sop faging menu anak. Ini super simple bgt ya buatnya & pasti bikin napsu makan menggila😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 200 gramdaging tetelan berlemak
  2. Air kaldu sapi 120 ml / sesuai selera
  3. 🍅Bumbu tumbuk kasar🍅
  4. 50 gramcabe keriting dan cabe merah besar
  5. 50 gramcabe rawit merah
  6. 4siuang baput besar
  7. 6 siungbamer besar
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdtGula merah sisir
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. 🌶Bumbu utuh🌶
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 cmlengkuas geprek
  15. 1,5 cmjahe geprek
  16. sesuai seleraKaldu sapi bubuk
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, saring daging potong sesuai selera. Sisihkan kaldu sapi.

  2. 2

    Tumis utuh, baput,bamer, cabe hingga layu. Kemudian ulek kasar/tumbuk.

  3. 3

    Tumis kembali bumbu yg sdh di tumbuk. Masukkan bumbu utuh, masukkan potongan daging. Beri air. Tambahkan gula merah, kaldu sapi bubuk, garam. Cicipi rasa. Tunggu hingga air menyusut kering.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan nasi panas & lalapan😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa