Pukis pisang

Diaz Lop
Diaz Lop @cook_5589964

Pakai pisang ambon atau pisang susu hasilnya lebih ringan daripada kalo pakai pisang kepok,tapi saya suka semua...sama2 enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 140 grterigu
  2. 10 grmaizena
  3. 60 grgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 grpisang ambon/susu haluskan
  6. 2bt telur
  7. 25 grmentega leleh
  8. 100 mlsusu/santan
  9. Bahan biang:
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtragi
  12. 1 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang,biarkan sampai berbusa.sisihkan.campur susu dan pisang.sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai putih lalu masukkan tepung sedikit2 berseling dengan campuran susu sampai habis.masukkan bahan biang, kocok rata sebentar pakai mixer speed rendah.

  3. 3

    Masukkan garam dan mentega,aduk balik perlahan.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 30 mnt.kalo dirasa waktu dipanggang kurang bagus hasilnya...tidak bisa naik tinggi,waktu fermentasi bisa ditambah.

  5. 5

    Cetak dicetakan yang sudah dipanaskan dan dioles mentega.saat setengah matang bisa ditaburi meses.panggang sampai matang.tiap kali mau dipanggang,aduk2 dulu adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diaz Lop
Diaz Lop @cook_5589964
pada
I love baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa