Potong kecil kecil Bawang Bombay dan cacah Bawang Putih lalu tumis dengan olive oil sampai harum

Lalu masukan daging ayam giling, tahu sutra yg sudah dipotong kecil kecil juga masak bersama, tambahkan sedikit air, garam dan kecap, koreksi rasanya

Setelah daging ayam matang sisihkan dulu sambil ditambahkan butter supaya lebih harum.

Lalu masak beras dengan air dikaron sampai cukup lembek tp tidak jd bubur. Setelah itu masukan dalam wadah tahan panas yg sebelumnya diberikan tumisan daging ayam dan tahu. Lalu kukus selama 20 menit.