Bolu Singkong (Cassava steam cake)

Renny Andriani
Renny Andriani @cook_7228521

Kebetulan akhir2 ini sering hujan, jd bawaan laper melulu..ngelihat singkong, jd baper deh pgn di eksekusi..jadilah bolu singkong ala2 bumil..

Bolu Singkong (Cassava steam cake)

90 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan akhir2 ini sering hujan, jd bawaan laper melulu..ngelihat singkong, jd baper deh pgn di eksekusi..jadilah bolu singkong ala2 bumil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grsingkong parut (yg sudah di peras airnya)
  2. 4 butirtelur
  3. 250 grgula pasir
  4. 150 mlsantan
  5. 1/2 sdtTBM
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 2 bungkusserbuk minuman chocolatos (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok (Mixer) telur + gula pasir + TBM dengan kecepatan tinggi sampai mengembang

  2. 2

    Setelah mengembang, turunkan ke speed paling rendah, kemudian campurkan Baking powder + 750 gr singkong parut + santan..aduk sebentar hingga tercampur rata..

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian..

  4. 4

    Adonan pertama tidak perlu dikasi apa2, langsung dikukus selama 10 menit

  5. 5

    Adonan kedua, tambahkan serbuk chocolatos..kemudian ditimpa diatas adonan pertama yg sudah dkukus selama 10 menit

  6. 6

    Kemudian kukus kembali selama 45 menit..

  7. 7

    Angkat dan hidangkan

  8. 8

    Tips : sebelum mengukus, 1)kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan dilapisi dengan kain.. 2)cetakan dilumuri terlebih dahulu dgn margarin/minyak goreng sebelum dituang adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny Andriani
Renny Andriani @cook_7228521
pada

Komentar

Resep Serupa