Martabak Manis Pandan Tabur Wijen

Biyay
Biyay @cook_2276043

Lagi pengen makan martabak buatan sendiri. Diberi pasta pandan biar wangi dan ditaburi wijen sangrai.. hhmmmm

Martabak Manis Pandan Tabur Wijen

Lagi pengen makan martabak buatan sendiri. Diberi pasta pandan biar wangi dan ditaburi wijen sangrai.. hhmmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 150 gramTepung terigu
  2. 2 sdmGula pasir
  3. 1/2 sdtRagi instan
  4. 1/2 sdtVanili bubuk
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtBaking soda
  7. 1 butirTelur
  8. 250 mlSusu cair
  9. 3 tetesPasta pandan
  10. Bahan taburan :
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaWijen sangrai
  13. secukupnyaButter (untuk olesan)
  14. secukupnyaSusu kental manis putih

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, vanili bubuk dan ragi instan. Aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Campur susu cair, telur dan pasta pandan, aduk rata.

  3. 3

    Campur bahan di langkah 1 dan langkah 2 kemudian aduk sampai halus dan licin. Beri garam. Aduk lagi. Tutup wadah dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan sekitar 1 jam.

  4. 4

    Setelah adonan diistirahatkan beri baking soda dan aduk rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam teflon datar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan dioles tipis dengan butter. Ratakan adonan dengan sendok sampai ke pinggir teflon. Pada tahap ini gunakan api kecil.

  6. 6

    Jika pada permukaan adonan telah muncul pori-pori, taburi gula pasir secukupnya kemudian tutup teflon dan masak sampai permukaan martabak tidak lembab lagi.

  7. 7

    Angkat teflon dari kompor, keluarkan martabak dari teflon. Olesi permukaannya dengan butter, taburi wijen sangrai dan susu kental manis putih. Lipat martabak dan potong-potong. Martabak siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Biyay
Biyay @cook_2276043
pada
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak

Resep Serupa