Lasagna Triple Cheese

Sofia Taste
Sofia Taste @sofiataste

Lasagna biasanya saya suka beli karna kadang mikir nanggung ah klo buat cuma sedikit.
Kebetulan ada adik ipar pesan buat pengajian di rumahnya.... lumayan kan banyak, jd semangat buat bikin sekalian nambah resep di cookpad ini... (maklum dah lama absen,hehehehehe)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1000 grdaging sengkel giling (supaya ada lemaknya)
  2. 2 bungkussaus bolognaise merk pronas
  3. 3 buahbawang bombay dicincang halus
  4. 10 buahbawang putih cincang halus
  5. 200 grsaus tomat
  6. 1 kalengpasta tomat
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdmlada hitam bubuk
  10. 1 sdtkaldu sapi
  11. 2 packlasagna sheet
  12. 750 grkeju mozarella diparut
  13. 350 grkeju cheddar diparut
  14. 40 grtepung terigu
  15. 1 ltsusu segar
  16. 50 grmargarine
  17. 100 grmayonnaise (untuk hiasan)
  18. 2 sdtparsley

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat saus merah : tumis 2 buah bawang bombay, dan 8 buah bawang putih cincang sampai harum kemudian masukan daging giling sampai berubah warna atau matang. Kemudian masukan saus bolognaise. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir, lada hitam bubuk, pasta tomat jg saus tomat. Aduk sampai rata dan saus menjadi juice. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Membuat saus putih : tumis memakai margarine 1 buah bawang bombay cincang jg 2 buah bawang putih yg dicincang halus sampai harum, kemudian masukan tepung terigu. Aduk terus supaya tidak menggumpal, masukan susu cair setelah mendidih masukan keju chedar parut 100 gr. Masak sampai mengental, angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Sebelumnya rebus lasagna sheet dengan rebusan air yg sudah diberi garam dan minyak supaya tidak lengket. Tunggu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Susun dalam cetakan alumunium foil. Dengan urutan : lembar lasagna, saus merah, saus putih, parutan mozarella tutup kembali menggunakan lasagna sheet (ulangi 2x atau 2 lapis) kemudian setelah itu lapis terakhir beri rata parutan mozarella, parutan keju cheddar sesuai selera. Hias dengan menggunakan mayonnaise. Terakhir tabur parsley secukupnya.

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu, setelah panas kemudian panggang lasagna dengan suhu 175°c selama kurang lebih 20menit.

  6. 6

    Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sofia Taste
Sofia Taste @sofiataste
pada
cooking is my life 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya